资讯 2017食餐会“香港主题馆日”体验经典港味
2017-07-28 发布
中国食品餐饮博览会 中国食品餐饮博览会中国食品餐饮博览会
离香港回归已经过去了了整整20年！
1997年，小编才上小学
那时候四大天王还是娱乐圈的中流砥柱；
也是那个时候才知道一首歌可以带给人那么大的力量
当然，也经常也幻想着要快快长大加入他们
今天20年过去了，9月16日在“2017食餐会”现场 由香港食品委员会组织开设了专门的“香港主题馆日”，带你重温经典港味。
话不多说，就让我们来一一揭晓吧！
搭建效果图
双层电车巴士，浓浓的港味有没有
丰富的港味美食
360平方米的展示面积，带来丰富的民间传统美食，如鱼蛋、蛋挞、杏仁饼、盲公饼、鸡仔饼、相思酥、棋子饼等。
香港名厨厨艺示范
香港饮食文化为东，西方文化的交汇所在，发展出了一个揉合中国菜（主要为粤菜）和西餐的饮食习惯，因而被誉为“美食天堂”。拟邀喜宴创办人余健志（Jacky Yu）/屏山邓氏美女厨师邓子怡/蓝带调味大师曾伟（Jimmy Tsang）等，烹制香港地道美食。
蓝带调味大师曾伟（Jimmy Tsang）
屏山邓氏美女厨师邓子怡
茶照饮、舞照跳
港式奶茶在2014年通过联合国教科文组织审核，「港式奶茶制作技艺」被列为香港首个非物质文化遗产项目。资深港式奶茶师傅示范冲泡港式奶茶技巧，并让现场观众品尝，分享港式下午茶时光
百年香港食品品牌/百年香港菜分享
现场将邀请著名厨艺家「陈家厨房」陈纪临先生及夫人陈方晓岚女士介绍百年香港菜及香港饮食文化，以及示范炮制一道香港菜式。
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