资讯 港味文化，其味无穷-香港回归20周年
2017-07-01 发布
中国食品餐饮博览会 中国食品餐饮博览会
今天是香港回归祖国20周年的大日子，回顾这20年的风风雨雨，在坚定贯彻落实“一国两制”的条件下，祖国大陆和香港都实现了全面发展、共同富裕的目标，两地民众也更加互相了解。众所周知，香港除了享有"购物天堂"的美称之外，也享有"美食之都"之称，许多经典的特色小吃，烹饪方法花样百出。今天小编就给大家推荐香港的特色小吃，MMGG们在血拼之余，也别忘品尝这些地道的美食喔。
低调高手大街小食
筲箕湾东大街76A号B3号铺
低调高手大街小食
筲箕湾东大街76A号B3号铺
名字看起来有点搞笑，不过他家可是被谢霆锋在《十二道锋味》推荐过的店铺，英文名叫Master Low-Key Food Shop。有网友总结出它出名的原因：
1）东西真的好吃，走心；
2）虽然没什么豪华装修，就是地道，接地气，尽管排队也很开心 ；
3） 老板好人啊！
招牌美食当然是鸡蛋仔和格仔饼啦！这家鸡蛋仔与其他家不同的是用来装鸡蛋仔的袋子带有许多小孔，这是为了通气散热，避免鸡蛋仔过快变软，是不是特别走心呢？而且味道口感也很赞。
格仔饼，一定要把所有酱料都加了，黄油、花生酱、炼奶、砂糖通通加上！吃完这个，之前在茶餐厅、甜品店吃过的所有华夫饼都是渣渣！！
人均：18元
营业时间：周一至周日12:00-10:00
交通：乘坐地铁港岛线至筲箕湾站，B1出口出站后步行130米即可☟
公利真料竹蔗水
中环荷李活道60号
荷里活道算是上环最有特色的街道之一，而这一家老字号被誉为“人间活化古迹示范”，听闻前特首都是这里的常客，店铺的陈设也保留着当年的样式。店如其名，用的都是真材实料。
到深水埗找美食必到的地方之一，虽然没有华丽的装潢，但具有浓浓老式香港的感觉， 竹蔗饮品是招牌特色，每天新鲜现榨的蔗汁得现买现喝，与坊间用热水桶泡蔗、榨出的蔗汁截然不同。
店铺特色除了竹蔗汁 , 还有酸梅汤 , 龟苓膏 , 五花茶 , 龟龄膏 , 也深受当地人的喜爱。其中龟苓膏药味适中，膏体润滑，自己添加蜂蜜糖浆，夏天一碗遍入胃，清凉又解暑。
人均：18元
营业时间：周一至周六11：00-23：00 周日休息
交通：乘坐地铁港岛线至上环站，E2出口出站后步行600米即可
Owls Choux.Gelato.Coffee
尖沙咀麽地道32号
这是一家米其林小食店，去年3月底才开业 ，但前不久就荣登2017米其林香港澳门指南之“驰名小食店”，装修风格很小清新，就在地铁口附近，主打ice cream burger。
老板很热情，当顾客进店后离店时他都会打声招呼，刚出炉的泡芙小吃都会让点餐的顾客品尝一下。面积虽然小，但老板的举动让整间店铺格外温馨。员工也很热情，会细心介绍不同的口味给顾客。
这款红丝绒口味的泡芙看起来特别好看，外壳很酥脆，老板还会特地回炉烤了一下，冰淇淋酸甜可口一点也不腻，里面还有红丝绒蛋糕谷物片之类的。
人均：45元
营业时间：周一至周日12:00-23:00
交通：乘坐地铁荃湾线至尖沙咀站，N3出口出站后沿河内道走50米左转进入麽地道，再走0米即可
2017食餐会现场体味丰富的港味美食
360平方米的展示面积，带来丰富的民间传统美食，如鱼蛋、蛋挞、杏仁饼、盲公饼、鸡仔饼、相思酥、棋子饼等。
香港名厨“承传经典、敢于创新”厨艺示范
香港饮食文化为东，西方文化的交汇所在，发展出了一个揉合中国菜（主要为粤菜）和西餐的饮食习惯，因而被誉为“美食天堂”。拟邀名厨星级大厨陈国强、喜宴创办人余健志（Jacky Yu）/HAPPY HOUR 行政总厨蔡家富（Gabriel Choy）/蓝带调味大师曾伟（Jimmy Tsang）等，烹制香港地道美食。
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肖斌
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