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资讯 什么是“吃老酒”?喝了几十年酒的人都不一定知道

2019-02-15 发布 三千食界 qgtjh

所有的人都对爱情、友情或是亲情抱有自己的想象,不论你承认与否。他们寄希望于天成佳偶,他们盼望友情和亲情一直保持最开始那纯真的模样。自古以来在动情时刻最不可缺少的就是酒,而台州人最爱的还是那杯古朴的黄酒。

在台州人的酒桌上,少不了黄酒,这被台州人称为“吃老酒”。在冬季湿冷的南方,一壶黄酒,三两朋友,谈谈家事、叙叙旧情成为不少台州人的习惯。

而对于黄酒的选择上,百年同康黄酒更是台州人年夜饭上不可或缺的一部分。

 

 

浙江同康酒业有限公司始创于1914年,原名为"同康酱园酒厂"。

1956年,私营工商业社会主义改造时,以同康为基础,组成"公司合营海门同康酿造厂"。

2001年,更名为"台州市同康酒厂"。

2006年改制成功后的同康酒厂更名为"台州市同康酒业有限公司",主要从事黄酒、白酒、食醋的生产。

2014年3月,"台州市同康酒业有限公司"升级为"浙江同康酒业有限公司"。

"同康"牌黄酒全部由酿酒大师采用传统的手工工艺,一年一个生产周期,经科学贮藏精制而成,融民族性、文化性、艺术性为一体,酒香浓郁、口感醇厚,赢得了社会各界广泛赞同。

 

在同康的酿酒大楼内,从5楼到1楼,酿造过程从上至下,机械化运作一气呵成。

在滨海工业园区占地54多亩的新厂区已建设完成,已于2014年10月19日开始投产。

 

企业文化:

为了更好地传承、体现“同康文化”,同康酒业斥资200万元在新厂区建设了一个1000平方米的酒文化博物馆。

博物馆分两大区块,一块展现同康的发展历史,讲述它经历的百年风雨与文化传承;另一块则是产品展示区,展出同康酒业生产的各类黄酒、白酒、醋等。

伴手礼、婚庆聚会佳品     
七月夏伏做酒药,八月桂开制酒曲,入冬后做酒母。到了冬至开酿时还要经过浸米、蒸饭、开耙、再发酵、压榨、煎酒、封坛等诸多复杂工序。

一坛合格的手工黄酒,未经过滤的原浆酒,香气馥郁而纯粹。

而区别于老黄酒古朴的古董包装,同康更"别致",乃台州本土的送礼佳选。

牵手一生挚爱,品味岁月之美

婚庆宴请时刻,怎能缺少火红喜庆的同康红万顺呢?TA不仅有着寓意极佳的名字,口感更是馥郁迷人。四目相对间,十指相扣时,饮一杯同康酒,这将是您与爱人一生都将铭记的重要时刻。

岁月同康,百年同康,看准就要“价”给你。

如果要说现在最难得是什么,那就是私人定制了。同康酒不仅专注于黄酒酿造,更愿意为消费者提供定制化的服务,也就是“酒银行”。

据同康酒相关负责人介绍:

“酒银行”就是顾客可以来同康酒厂购买黄酒进行投资,比如一个客户买一坛50斤的同康酒进行贮存,可以自己喝,也可以2年之后回卖给我们酒厂,贮存2年之后的黄酒品质又上升了一步,价格当然也会贵一点。

 

而谋略纵横团队更会于今年10月全国秋季糖酒会,在天津·迎宾馆为您带来精心打造的酒类热点集中展示区。不见不散哦~

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