2019科通法意葡精品酒庄游第三站来到了意大利——普利亚

 

 

普利亚大区作为地中海的中心，一直以来都是多种文明的摇篮。散发着如此强烈异域风情的普利亚，到近代才逐渐成为旅游胜地，并以美食和葡萄酒闻名。

 

2月22日上午，科通美酒美食考察团一行十五人从意大利东南部城市布林迪西驱车前往普尔萨诺（普尔萨诺属于普利亚大区），来到意大利葡萄酒界的传奇人物克劳迪奥夸脱Claudio quarta的葡萄酒博物馆所在地，引起当地极大重视和受到热情接待。

 

 

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2019.2.22.意大利

 普利亚 · Claudio quarta

 

 

参观 Claudio quarta 酒庄

 

普利亚产区有着典型的地中海气候，充足的阳光和适宜的海风使其成为重要的葡萄种植之地，土壤为石灰石，富含铁元素，不失为葡萄种植的天堂。

 

庄主Claudio quarta和科通贾总

庄主Claudio quarta曾经是一名杰出的生物科学家，在疫苗研发方面卓有成就，在美国有自己的生物医药公司并于2003年在纳斯达克上市。达到人生巅峰的Claudio始终无法割舍对家乡的爱，2012年离开纽约回到普利亚投身于他痴迷的葡萄酒事业，找回家乡土地的味道。从一名生物学家摇身一变成为葡萄酒庄主，他以自己的名字注册公司并购买四个酒庄，开始了生产高品质的葡萄酒之路。

 

品鉴美酒中

 

科通考察团参观了Claudio quarta 先生的葡萄酒博物馆及其中的一个葡萄酒庄并品尝十款葡萄酒。可以说Claudio quarta 先生是集科学家、艺术家和企业家于一身的庄主，他把几十年前用于发酵及贮酒的水泥池改为办公室、酒窖及博物馆，他把各水泥池间切割成一条参观通道，人孔则改成为换气孔，最后墙上挂上毕加索的作品，让人看后叹为观止。他说：“葡萄酒是上帝赐予我们最好的礼物！”

 

庄主Claudio quarta先生亲自为我们倒酒

 

品尝结束后，来自广州的黄总就将库存的一款DOP级葡萄品种100％曼杜里亚的普里米提沃全部包了下来，可见该款佳酿的魅力。该酒在法国橡木桶贮存12个月，呈深宝石红色，有巧克力、黑胡椒粉及香草香气，诸香谐调；酒体饱满，单宁柔软，中等偏高的酸度让人唾液充满口腔，余味悠长，是一款性价比非常好的酒。

 

 

庄主Claudio quarta先生表示，他对2019年6月3-5日的中国（广州）名酒展充满兴趣，届时将与意大利各大名庄走进INTERWINE。

 

下午举行食品B2B会议，意大利当地20家左右食品企业参加。来自普利亚的知名厨师用该地区古老的烹饪方式为来宾献上了一道道美味佳肴，地道的意大利南部风味受到科通美酒美食考察团的交口称赞。美酒配美食，届时将有来自意大利普利亚当地美食来到中国，来到INTERWINE现场。

 

晚上在普利亚地区的一个特别的农场举办了庆祝晚宴。

 

特别的是，晚会上有一个由40人组成的乐队，演绎当地的抒情歌剧“lyric opera”，为大家献上一场高水准的音乐礼赞。

 

意大利普利亚百大葡萄酒庄主精心安排的合唱团

2019.2.23.意大利

罗马一日游

2月23日上午，科通美酒美食考察团抵达历史文化名城——罗马。

 

 

意大利是欧洲文化的发源地，从古罗马文化到文艺复兴时期，意大利都是欧洲的中心。而意大利的中心就是罗马，既然来了这里就不得不参观一下古罗马斗兽场。

 罗马斗兽场，是古罗马帝国专供奴隶主、贵族和自由民观看斗兽或奴隶角斗的地方。建于72-80年间，是古罗马文明的象征,占地面积约2万平方米，长轴长约为188米，短轴长约为156米，圆周长约527米，围墙高约57米，这座庞大的建筑可以容纳近九万人数的观众。

 

特莱维喷泉，又称少女喷泉，更为人所熟悉的名字是许愿池。相传背朝喷泉右手持硬币通过心脏所处一侧的左肩向后抛出，投一枚硬币到池中许愿可以再次回到罗马，重复同样动作投两枚许愿将有艳遇，投三枚许愿则爱情梦想成真。

参观罗马维托里安诺意大利统一纪念堂（IlVittoriano），纪念堂落成于1911年，是为纪念意大利的统一以及促成其统一的埃曼努埃尔二世而建的。

 

登顶纪念馆，还可以欣赏到罗马壮观的美景。据说每年的新年音乐会在维克多•埃曼纽尔二世纪念堂前举行。

轻松愉快的罗马一日游之后，科通美酒美食考察团在晚上离开了意大利罗马，飞往葡萄牙里斯本，又开始新一天的考察旅程。

 

更多后续，敬请关注“科通名酒展”。

— 2019年科通展览预告 —

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