导语

2017中食展世界之旅记录了来自27个国家和地区的食品饮料消费偏好，每个国家和区域都有什么特点，我们会对世界之旅一一进行解读。

意大利面，通心粉，披萨……意大利人真的只是喜欢吃这些吗？


意大利面、通心粉、披萨，这些是谈到意大利食物的时候最常听到的名字，那么意大利人对于食物的要求真实情况是什么样的？


相比于大部分欧洲发达国家，意大利人更享受生活用品的采购，60%的意大利人觉得这是一件有意思的事情。在意大利虽然大型综合超市并不算很多，但是这个国家的超市非常多。


意大利人也是非常信赖本土品牌的，在曲奇、酸奶和海鲜的购买方面，半数的意大利人会选择本国的品牌。对于品牌没有特别需求和青睐进口品牌的人数则大致相等。


有55%的意大利希望有更多的全天然产品，这个数字比起不少欧洲发达国家都要高。而意大利家庭中有23%的比例拥有成员会食物过敏或耐受不良，这个数字也比大多数欧洲发达国家高。


在崇尚特别的饮食方式和限制摄入特定的食物或成分这个方面，意大利人也很有自己的特点。他们对于低脂肪有很高的要求，但是对低糖缺并没有什么严格的要求，这一点上与很多国家的人都不一样。