导语

提到英国美食，很多人脱口而出就是炸鱼和薯条，那除了这个还有别的么？

每次说起英国的食物，炸鱼和薯条一定是被提起的那一个，以至于fish&chips都要成为英国的代名词了。除了炸鱼和薯条，还有什么特别有意思的英国特色美食呢？

威尔士兔子


这是一道很传统的英国名菜，听名字非常的怪异让人觉得可能是兔子的不同使食用方式。但事实上，这道菜其实更像是升级版的奶酪土司。最传统的方式是
将奶酪、咸辣酱汁混合搅拌加热后，涂在吐司上烤制而成。

英式查佛


一道英式甜点，由多重食材组成，层层叠叠的是查佛的特色。通常来说组成查佛的食材包括水果、蛋糕、饼干、奶油，因为其中有一些食材可能会用酒泡过，所以吃起来有很独特的味道。

烤土豆


英国人是个很喜欢吃烤土豆的国家，他们最有特色的一种烤土豆。这是英格兰北部的一道有名菜肴，会用羊肉垫底，然后上面铺满土豆片，在烤箱中烘烤很长时间。这种看起来方式类似中国的干锅土豆，但是味道却有很大的差别。

哈吉斯


这几乎是苏格兰的一道代表菜肴，哈吉斯是指羊肚，这种菜就是以羊肚为主要食材搭配土豆、萝卜和黄油。这道菜制作时间比较长，需要烤制3个小时以上。