5月10日下午，2019世界米粉大会专场推介会在广州隆重举办。这是中国—东盟博览会(以下简称东博会)专业展——2019世界米粉大会的首场推介会，相关产业各界人士的高度关注，企业积极参与。




广东省商务厅、广东省农业农村厅、香港贸易发展局、湖南津市市商务局等政府部门代表，世界中餐业联合会、中国粮油学会，广州烹饪协会、广西烹饪协会、广东省食品行业协会、广东省食品和包装机械行业协会、广西食品和包装工业协会、广东外经贸企业协会、肇庆餐饮酒店协会、广东省餐饮服务行业协会、广东省保健协会等11家协会负责人，以及广东省新兴县广华食品有限公司等108家企业代表，20家媒体，共超过150人出席了推介会。世界中餐业联合会武力主席在推介会上致辞，中国—东盟博览会秘书处秘书长、广西国际博览集团有限公司董事长王雷作重点推介。




东博会是中国和东盟10国政府经贸主管部门及东盟秘书处共同主办的非同一般的合作交流平台。近年来，东博会积极创新发展，打造“一主多专，巡展并行”的办展模式，为重点行业的升级发展搭建专业平台，取得了显著成效。2019世界米粉大会是东博会重要的专业展之一，将于11月16—18日在广西南宁举办，展览规模2万平方米，设置七大展区，同期举办系列专业论坛、活动，为世界米粉行业的交流合作搭建专业平台。

中国—东盟博览会秘书处秘书长、广西国际博览集团董事长王雷表示，2019世界米粉大会将贯彻国家会展业供给侧改革的精神，切实关注产业的需求，大力推进粮食产业化的意见，为广东省促进消费、拉动就业、促进粤桂地区名优特产品的推广，解决米粉产业发展遇到的问题，助推国内米粉企业走向世界，促进米粉连锁加盟和文化旅游产业的融合。他还向大会介绍2019世界米粉大会主要亮点：

一是首次在中国举办国际性米粉行业盛会。本次展会是中国首次举办以米粉行业为主题的国际性专业展会，体现了中国作为世界米粉大国在米粉产业发展中的重要地位。展会将进一步促进国际米粉产业发展，对接世界米粉产业版图，集结中国米粉产业要素，凸显南方地区米粉主产区及主消费区产业优势，弘扬中国米粉形象，加快各地米粉产业园的建设，为中国米粉产业搭建集政策导向、编制规范、产销对接、形象展示、品牌加盟、投资贸易与合作、技术创新、文化体验等为一体的综合服务平台。

二是论坛会议规格高、专业化程度强、权威嘉宾云集。本届展会将举办首届世界米粉大会主论坛，发布“餐饮市场中米粉品类发展趋势分析报告”，授予相关单位“国际米粉之都(名城)”和“国际米粉美食名店”等称号，就“产品为源、文创赋能、可持续经营、新零售”等主题进行演讲，开展“南粉”与“北面”对话，讨论米粉文化与旅游产业融合等话题。

三是展览展示涵盖米粉行业的全产业链。本次展览集中展示米粉食材溯源、生产加工技术及设备、调味品、添加品、配菜、预包装米粉、连锁加盟店、美食体验店、非物质文化遗产、冷链物流、电子商务、产业园区建设、餐饮培训机构、配套服务等内容，融合全产业链，推动上下游产业深度合作。

四是举办各类赛事和会议活动，务实服务参展参会企业。举办“我的米粉我的家乡”、世界米粉大会美食评比等造势活动，国际米粉交易与金融服务对接会、米粉智造与产业融合研讨会、米粉产业园区投资推介会等专业会议，青年厨师烹饪展示赛、米粉嘉年华等现场活动，组织企业赴广西和东盟国家考察和巡展，提供更多后续服务，提升经贸成效。

五是媒体与粉丝共发力，延伸产业链价值。与东博会170多家合作媒体以及餐饮相关的网络、有影响力的传统媒体及广告渠道进行投放。利用网络及新媒体进行长期的展会宣传开展线上线下互动，扩大影响力。会期举办粉丝狂欢节，通过各类特色活动和精彩展演吸引更多观众参与。

六是国家级行业协会、地方主管部门与会展运营商合作，确保展会的成效与可持续发展。世界米粉大会由世界中餐业联合会、中国食品和包装机械工业协会、中国东盟博览会秘书处、广西相关行业主管部门以及拥有丰富的大型会展主场服务经验，提供“一站式”专业展馆运营、展览组织、展览工程、会议组织、国际商务服务、展会宣传推广的国有企业—广西国际博览集团有限公司共同主办，将通过政府引导、行业协会推动、市场化运作的有机结合，赋予展会可持续发展的生命力，提升经贸成效，实力保障展会效果。

七是东盟国家驻华使领馆和相关商协会积极响应。东盟驻南宁领馆表示将积极组织东盟企业参展参会。世界中餐业联合会菲律宾理事长表示，当地米粉厂商将参加世界米粉大会，寻求合作；泰国广西总商会、泰国农业合作社等机构表示，将组织会员企业积极参展参会；马来西亚米粉厂商也面临白米和米碎进口成本增加导致的发展困境，亟需中国市场相关产业带来商机；越南多家企业协会意向组织越南知名米粉及相关行业企业，集中展示越南特色米粉品牌和形象，并希望到现场演示越南米粉烹煮过程，邀请宾客品尝。

东博会举办15年来，广东省高度重视并积极参与。本届世界米粉大会将有助于广东米粉品牌的出口，有利于广东米粉制造业向西部和东盟转移，促进广东干米粉生产和加工设备市场的开拓，推动广东米粉与文化旅游产业的融合发展。

世界餐饮联合会主席武力说，东博会是权威的国家级国际性展会，为中国与东盟及“一带一路”国家的交流合作搭建了重要平台。同时，经过多年的培育，已经在专业展办展方面积累了丰富的经验和资源。希望通过2019世界米粉大会，世界餐饮特别是米粉餐饮行业能够加强交流与合作。

推介会上，两广米粉行业龙头企业代表广东省新兴县广华食品有限公司董事长严华森，广西烹饪协会常务副会长、广西米粉专业委员会主任刘亚松进行了发言。参会企业在会上进行了交流，并表示将积极关注和参加2019世界米粉大会。相关行业协会也表示将积极组织会员企业参展参会，展示品牌特色产品和优势，通过米粉大会拓展国内外市场，加强与国内外行业的交流。