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资讯 7月份挪威鲱鱼价格上涨25%

2019-07-23 发布 第一食品网

根据挪威销售机构公布的数据显示,7月11日,船只收获的鱼获在拍卖会上拍出价格高达每公斤5挪威克朗,而去年同期,用于人类食用的鲱鱼平均价格为每公斤4.02挪威克朗,同比上涨24.38%。

销售机构的负责人表示,鲱鱼原料的竞争非常激烈,销售机构预计7月和8月期间鲱鱼价格将保持强劲势头,在这期间,鲱鱼脂肪含量将保持高位,直到鱼卵被释放。

他补充道,如果鱼粉和鱼油价格在秋季仍然高于人类消费价格,那么挪威春季产卵鲱鱼季节很可能会提前开始。

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