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链接世界海鲜,赋能中国餐饮——瑞驰集团惊喜亮相大连国际海鲜节

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10月11日,备受瞩目的大连国际海鲜节在大连世界博览广场隆重启幕。

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10月11日,备受瞩目的大连国际海鲜节在大连世界博览广场隆重启幕。本届海鲜节以“链接世界海鲜,赋能中国餐饮”为主题,共吸引了数千名国内外产业专家、参展商和国内外餐饮、食品食材企业品鉴、参展。作为海产领军企业,瑞驰集团以特装展位、特色产品隆重参展,瑞驰三文鱼秀及第一届瑞驰杯“我是饺佼者”大赛成为展会期间的重头大戏,吸引了大量现场嘉宾和媒体参与,为大连海鲜赢得广泛赞誉。

01美味汇聚 宾客不绝

瑞驰集团惊喜亮相大连国际海鲜节食品展会大全网

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瑞驰集团位于A07展位,此次展出来自智利的三文鱼、日本的黄鰤鱼以及海大厨三文鱼刺身、三文鱼堡、捞汁三文鱼、脆薯鲑鱼籽等系列产品,吸引了大批消费者前来一品珍馐。

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02东北亚美食高峰论坛

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在高峰论坛中,大连瑞驰集团董事长邓恩堂表示:“中国社会已经进入了消费升级新的时代,这不仅对我们海产业提出了转型升级的需求,我相信对餐饮业同样也会有这样的需求,而且会来得更加迅猛、更加紧迫。”目前,海产品在餐饮门店中的销售占比较低,随着消费升级的深化,海产品在餐饮中的发展空间巨大。邓恩堂董事长认为,借助大连国际海鲜节契机,大连海产企业正全力为餐饮企业提供360°定制化专业服务和解决方案,将安全、营养、美味、便利、快乐的蓝色海洋食品呈献给餐饮企业,这将有效降低餐饮业巨大的研发成本和采购成本,并强有力的增强餐饮企业的市场竞争能力。

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稍后举行的圆桌会议中,邓恩堂董事长向在座的业界同仁及媒体朋友们透露到:瑞驰企业集团今年投资2.5亿余元建设新产业基地,将重构商业生态,促进消费升级。以三文鱼大品类为核心的产业基地分为四大板块:引进世界一流技术和生产流水线的现代加工制造、以配套城市需求为核心的智慧冷链物流、领先全国水平的顾客观光体验中心、与日本著名企业共同打造的海洋食品研究所。

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目前工程进度较为顺利,今年年底即可投产,明年此产业基地将会以全新的形象迎接国内外客商前来参观交流。

03精彩开鱼秀

在海鲜节现场,与高峰论坛同步的活动还有现场开鱼秀。刀工一流的专业大厨,在展会现场进行三文鱼分解秀,将鱼身不同的部位逐一进行展示。刮鱼鳞,去鱼头,夹去肌肉刺,用平刀片去鱼皮取鱼肉,切片摆盘。新鲜的三文鱼,肉色橙黄剔透、饱满醇厚,搭配调制好的芥末酱油,入口鲜香、回味无穷,现场试吃的观众朋友们纷纷竖起大拇指!

04“我是饺佼者”—包饺子大赛

在海鲜节系列活动中,最引人注目的还是别开生面的包饺子比赛,来自展会现场的观众们积极踊跃参与比赛。在比赛现场,大家遵守规则,随着主持人一声令下,各位“巧手”立即折饺子皮、包馅、捏花……专注的神情、娴熟麻利的动作,赢得了台下观众的阵阵喝彩。评委们以“速度、质量、美观”作为评判标准,分别评出了一二三等奖。

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获奖者与评委合影留念

此次“我是饺佼者”包饺子大赛的成功举办,让广大消费者更多的了解瑞驰产品的卓越品质与营养价值,进一步增加了企业与消费者的互动,扩大品牌影响力。

05喜提三奖 砥砺奋进

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瑞驰集团凭借在本届国际海鲜节上优异的表现,获得了大连国际海鲜节组委会颁发的“卓越贡献承办企业”、“卓越贡献组织者”和佳选好食材大会组委会颁发的“中国海鲜产品解决方案领军品牌”三项大奖。

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瑞驰集团作为知名海产企业,本届应邀为大连国际海鲜节组委会特别推荐展商,也体现出瑞驰集团的实力和影响力。未来,瑞驰集团将充分发挥自身优势,加大资源嫁接与整合力度,加强与世界各大海洋渔场的深度合作,为瑞驰集团实现“构建海洋食品生态系统、打造平台化企业”战略迈出坚实的一步。

链接世界海鲜、赋能中国餐饮、振兴大连海产,为进一步擦亮大连最靓丽的“城市名片”,瑞驰集团躬身践行!

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