【食品展会大全】SIAL China中食展讯

MSC已经连续4年参加SIAL China中食展，并取得了卓越的成效。

 

 

中国的可持续水产品产业及市场发展初见倪端，2013年海洋管理委员会（MSC）在中国成立办公室，成为中国可持续消费的倡导者和积极推动者，将认证的可持续海产品带上消费者的餐桌。SIAL China中食展作为MSC携手企业开拓中国市场的重要平台之一，MSC在中国水产流通加工协会的支持下，已经连续4年成功参展，并取得了卓越的成效。

 

2017年，MSC创新展览布局，首次携手大连獐子岛集团股份有限公司、青岛北洋佳美水产有限公司、澳大利亚吉龙腾渔民合作有限公司联合展出，充分的展示了丰富的海产原料及成品。

 

 

展会期间，MSC专门举办“鲜生活·可持续认证海鲜专场”，通过名厨烹饪开发适合中国消费者的进口海鲜食材。MSC的合作伙伴还为青年厨师挑战赛提供可持续食材。这些活动为参与SIAL的采购商呈上了精彩绝伦的MSC可持续海鲜盛宴。

                           

经过近年来的努力，MSC可持续认证海产品理念已逐步深入人心，零售市场对野生的、可追溯的、可持续的MSC认证海产品更是信心满满。在中国销售的带有MSC生态标签的零售产品从2016年底的近120个增长到目前280个，包括真鳕、北极甜虾、狭鳕、波士顿龙虾、野生三文鱼、北极贝等多个品种，产品覆盖所有主流零售商超，新零售及Tmall、京东、顺丰优选等电商平台。

 

 

2017年是MSC在中国快速发展的一年。集合在全球20年的发展经验，MSC在中国将与消费者的沟通作为重点的工作。每年的可持续海鲜周推广活动已经成为零售夏季的一个亮点。2017年，MSC在中国连锁经营协会和WWF的支持下，举办了主题为“你的选择决定海洋的未来”推广活动，有近140家门店参与活动，涉及了Ole’、天虹、City Super、大润发、AEON、Metro、Walmart等十个大型零售企业。可持续海鲜周成为迄今为止最大规模的全国性的可持续海产品消费动员。

 

 

2018年，MSC仍将以SIAL China中食展为主要阵地，继续面向商超、餐饮等渠道推广可持续海产品消费理念及MSC认证的海产品。2018年MSC的参展阵容将更加强大，多家知名海产品资源型企业及大型加工企业均已确认加入MSC展示。参展产品将涉及近30个物种，现场展示的印有MSC生态标签的零售产品数量也将大幅增加到近200个。届时，MSC无疑将为SIAL China中食展的采购商们呈现前所未有的“MSC可持续认证海鲜市集”。

 

 

 

除了不断丰富的产品种类带来的视觉冲击，还有味蕾的惊艳。MSC计划于展会第二天携手中国水产流通与加工协会打造为期一天的“MSC可持续认证海鲜烹饪专场”。届时，MSC将邀请烹饪大咖现场完美演绎银鳕、龙虾、雪蟹等多种认证产品的烹饪，供应商也将现场详细介绍每一种产品的特色和来龙去脉。

 

2018年SIAL China中食展MSC展示产品种类

 

真鳕、狭鳕、金枪鱼、虾夷扇贝、北极甜虾、雪蟹、野生三文鱼、北极贝、黑鳕鱼、银鳕、无须鳕、黑线鳕、澳洲岩龙虾、波士顿龙虾、多春鱼、青花鱼、黑金鲍、黄尾鲽、灰鲽、长寿鱼、海参斑、冰岛红鱼、美国红鱼、格陵兰比目鱼、帝王虾等。

 

时间：2018年5月16日-18日

MSC展位：E7D060-E7D066、E7E059-E7E065、E7E060-E7E066、E7F059-E7F065