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朱丹蓬:小罐茶多元化产品布局初见端倪 高端引领中国茶行业发展

发布 中国食品产业分析师 朱丹蓬

“别看小小一片茶叶不起眼,也得经过千锤百炼。”

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“别看小小一片茶叶不起眼,也得经过千锤百炼。”

这是最近大火的电视剧《三十而已》中女主角顾佳的一句台词,剧中的她多项全能,情商和智商双高,尤其是创立茶厂独立向上的女性奋斗者形象,圈粉无数。现实中,近日顾佳的扮演者童瑶童瑶瑶宣布出任小罐茶C·CEO(首席教育官),意在让更多的消费者,了解这罐经过千锤百炼的茶。而随着小罐茶彩罐产品的上市,其产品多元化矩阵初现,小罐茶的高端中国茶形象正撬动着消费者的心智。

颠覆,是传承者更是引领者

作为世界茶文化的起源地,中国的饮茶文化发于神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛于宋代,至今已有4700多年。行业数据显示,20132018年,中国茶叶产量逐年攀升,2018年底中国国内茶叶消费量达到200万吨,销售额突破2600亿元,消费群体达到4.9亿。但令人尴尬的是,作为全球最大的茶叶生产与消费国,中国却在扮演着一个廉价原料供应商的角色,茶叶出口平均单价不到15元每公斤。

世界上没有任何一个国家像中国这样有着深厚的茶文化积淀,但长期以来,中国茶行业却处于“有品类,无强品牌”的市场环境当中,整个行业还处在小、散、弱的农产品思维时代。媒体前些年发出了“七万中国茶企,为何不敌一家立顿”的追问,世界上最大的茶品牌却在一片茶都不产的英国。在现代工业、智能制造快速发展的今天,很难想象,在我国有着悠久历史的茶产业,却还停留在传统、初级的小农经济时代。时代在变,中国茶必须做出改变。

小罐茶智能工厂效果图

对于改变,我们看到了小罐茶的出现。小罐茶是谁?作为一个中国茶行业“外来”的颠覆者,自成立之初即是中国茶品牌的高端代表,他搅动了沉寂多年的市场。他是第一个把行业从价格导向引导至价值导向的中国茶企,这是重要的节点。自2016年产品上市,小罐茶之所以能够在短短的两三年时间里快速崛起,就在于其化繁为简,做现代派中国茶。他让茶从农业升级到工业,从土特产走向消费品,让更多人简单、方便地喝到好茶。他通过对新消费时代年轻人消费趋势的观察,以品牌化、标准化、产业化的方式打破了传统茶行业的规则逻辑。

奈雪的茶创始人彭心曾在一次公开演讲中提到:2019年奈雪的无糖纯茶销量已经高于奶盖茶。也许这正说明了,不是年轻人不喜欢中国茶,而是中国茶不懂年轻人。而最近,瞄准年轻人市场,千呼万唤始出来的小罐茶彩罐系列悄然上市也是把目光瞄准年轻人。

 

多元,一罐千姿百态的茶

很明显,小罐茶这次,是为年轻人而来。在官宣童瑶童瑶出任首席教育官的同时,小罐茶还发布了“小罐茶C”系列彩罐装产品,这也是定位年轻人的首款入门级精品茶。其将目标对准了1830岁的年轻群体,从一、二线城市大学生和白领人群辐**三四线追求时尚、新鲜生活方式的小镇青年。彩罐系列产品也秉承着小罐茶一贯的产品逻辑:统一包装、统一价格、统一规格、统一品质,共享小罐茶整条产业链,让消费者简单方便地买到、喝到好茶。

小罐茶C彩罐系列

小罐茶C彩罐系列产品,以马卡龙色系的铝罐包装颇具时尚造型。同时其符合年轻人的品类选择和潮酷的外形,更有利于小罐茶与年轻群体的沟通和交流。年轻人的市场无疑是茶企接下来要攻占的头部市场,改变年轻人对中国茶的刻板印象,让更多年轻人接触中国茶,尝试中国茶饮,爱上中国茶,这是小罐茶的坚持。

2016年产品上市至今,小罐茶凭借消费品思维、工业化思维和标准化产品,已不止一次颠覆消费者对中国茶的固有认知。为不同的人群提供不同标准化的茶品,小罐茶的产品逻辑日渐清晰。

 

裂变,“五多”战略产品逻辑

小罐茶在卖茶这件事上自有节奏且持续上新。作为茶行业的头部企业,我们可以看到,其坚持洞悉消费需求,跳出历史的沉重,以多品类、多产品、多场景、多渠道、多消费群体为战略,不断拓展茶叶的边界,将传统与现代进行融合。为消费者提供更好更优质的茶饮解决方案,让更多人能够简单地喝到茶,这也许是小罐茶的产品初心。

如今,小罐茶已构建起完善的产品矩阵。金罐系列主要针对待客用茶场景打造,是茶行业高端产品的标准化解决方案。多泡装主要针对主流消费人群的自饮场景打造,是茶行业主流消费市场的标准化解决方案。在新消费时代背景下,小罐茶又瞄准了年轻消费群体的茶饮社交场景,特意打造了彩罐系列产品,并贴心搭配专业的冲泡提示,给新手专业的用茶体验。

 

小罐茶彩罐系列智能茶具

在小罐茶产品阵营内,如果说金罐是金字塔的塔尖,那么多泡装是塔腰,起到承上启下的作用。而面向年轻群体的彩罐系列产品,则是塔基。至此,小罐茶的价值得以呈现,相信未来其还会加速裂变,多元化的产品体系将日渐丰富。

“茶是一个万亿行业,行业里的第一品牌有机会去做一家百亿甚至千亿公司。当然用的肯定不是原来的方式,一定是更现代的方式。”小罐茶公司董事长杜国楹曾如是表示,那么,什么是更现代的方式?演绎出茶叶的多样性,也许是其中之一。

  作为国内茶行业的颠覆者和变革者,小罐茶在构建产业链保证茶叶品质的前提下,更加注重**消费者的需求,并破解了各种新玩法。无论是全球首款0酒精的“威士忌”大红袍·味士忌的推出,亦或是全球首个“0酒精”酒吧的打造;从携手陈乔恩、陈漫拍摄春茶时尚**到邀请陈学冬出任新春福气大使,再到此次童瑶出任小罐茶CCEO。小罐茶正用自己的实力和创想,为茶文化赋予新的内涵,全力引领茶行业的新趋势。而随着新的消费生态的崛起,小罐茶其以消费者需求为核心,围绕不同需求场景打造生活消费场景的高端中国茶,也将进一步激发消费动力,不断**消费者对于美好生活的需求。

未来,小罐茶需承担更大的责任,依托产业链优势、标准化和流程化的体系,扛起引领茶叶行业的大旗。

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