还有不到一个月的时间就要过年了。

在准备年货的宝妈们一定都遇到过这样的问题

并非所有的零食都是洪水猛兽，有些零食不仅能够解馋，还能给孩子补充营养。

 

可能很多宝妈已经对它耳熟能详了——奶酪棒。

 

而今天我们将带来一款，耗时一年，重新打造的全新奶酪棒——认养一头牛51%干酪奶酪棒。

再制干酪，就是以天然奶酪为原料，经过切碎、融化、稳定、定型等一系列操作，再将其变成干酪。

 

这就出现了一个问题：为什么要把好端端的天然奶酪，费了好大劲，做成再制奶酪呢？

 

因为，天然奶酪很贵，本质上是一种“活着”的食物，在没有经过高温处理前，拥有丰富的菌群和活性酶。

 

这就会造成两个问题，原制软奶酪直接食用口感欠佳，口感偏硬、略带苦味，并且保质期较短，生产不合规容易出现变质。

通过加热杀菌处理，拥有稳定口感，易于储存的再制奶酪就会被做成各种奶制品，比如——奶酪棒！

 

但，不是所有的奶酪棒，都特别棒！

 

挑选奶酪棒的标准到底是什么？

 

奶酪棒，棒不棒，干酪含量是关键，国家要求奶酪棒的干酪含量>15%。

 

但认养一头牛51%干酪奶酪棒，将配比直接拉到了51%！是国家标准的3.4倍，1支奶酪顶普通的3支奶酪棒！