赛制升级：清饮+调饮

 

中国调茶师技能大赛的核心特色就是随着行业和市场发展的不断变化，对赛制进行不断的迭代升级，在探索中愈发坚定，始终坚守“茶”的初心。

调茶师大赛已举办至第五届，逢此新的开端，我们做出了新的尝试，在中国调茶师技能大赛传统赛事规则基础上，新增规则如下：选手首轮比赛中，需利用同一款茶创作一款清饮（冰，纯茶）+一款创意特调（不限冷热及类型）。

 

赛季主题：调好一杯茶

【传承茶文化，创新茶感，为往圣继绝学】

 

中国茶才是新茶饮的文化脊梁，对茶的了解与掌握是茶饮技术工作者的必修课，“调好一杯茶”是新茶饮研发者的基本功。以中国茶为新茶饮的文化内核，才会使中国的新茶饮文化与世界咖啡文化、调酒文化平等交流、共同发展。

中国茶饮要走出国门、走向世界，名片上印着的一定是"茶"，茶感才是新茶饮产品体验的基石。我们希望通以赛代考、以赛带练，带动新茶饮人学习了解中国茶、加深对茶的理解和运用，互相切磋并精进茶技，并从比赛中找到自信，因为自信才是敢创新。

 

 

“中国调茶师技能大赛”是由水吧叔于2018年创办、杭州调茶师文化传播有限公司主办的，旨在搭建茶饮研发的技术精进平台，为茶饮行业及品牌培养专业人才。赛事依托各界协会组织、优秀连锁品牌和优质供应商的力量，共同建立健全行业技术人才评价体系和专业标准。

 

（中国调茶师技能大赛规格说明）

 

赛事自2018年10月启动至今，已经成功举办过32场比赛（F级总决赛4场、S级分区赛17场，A级城市选拔赛11场），已有超过590名选手参加过比赛，有超过100家茶饮品牌派出过代表担任裁判，为行业输出了数十名优秀技术研发人才。

自2018年以来，经过多年的发展和深耕，中国调茶师技能大赛已成为新茶饮行业最专业的竞技类赛事之一。每届调茶师大赛，我们将在全国各地选择高流量、精准客户群体的展会上设置4场分区赛和1场总决赛。每年赛事辐射行业内超10万名专业观众，超100家行业优质茶饮连锁品牌参与到赛事及相关活动中。调茶师相关公众号、视频号等赛事相关视频全网播放量超200万次。

 

 

 

 

 

第五届中国调茶师技能大赛 （MTDS5）

广州分区赛

 

时间

2023年9月21-22日

 

地点

中食展(广州)Food2china Expo

暨广州国际食品食材展

广州保利世贸博览馆4号馆内

 

 

 

本场赛事信息

一、主办单位：

杭州调茶师文化传播有限公司

二、联合主办

广东省进口食品协会

星域世展展览（广州）有限公司

三、场地支持：

中食展（广州）Food2china Expo

暨广州国际食品食材展、Wine to China酒展、

广州（江南）国际果蔬产业博览会

四、赛事官方媒体：

#公众号：调茶师文化

#视频号：调茶师文化

五、比赛时间：

2023年9月21日-22日

六、比赛地点：

中食展（广州）Food2china Expo暨

广州国际食品食材展、Wine to China酒展、

广州（江南）国际果蔬产业博览会

广州保利世贸博览馆4号馆内

 

让我们来了解一下

本场比赛裁判团成员们吧！

（以下排名不分先后）

 

 

水吧叔

 

中国调茶师技能大赛发起人/裁判长

新茶饮赛茶会创办人

调茶师研究院首席导师

 

李奇

 

本宫的茶品牌创始人

 

陆斯娜

 

COMEBUY甘杯品牌董事长

 

张振洪

 

英歌魂品牌创始人

 

刘敏

 

茶亭序品牌创始人

 

罗琳

 

民强茶铺品牌创始人

 

福蝶

 

高级调茶师、高级茶艺师

2021新饮力茶饮大赛华南冠军

2023新茶饮赛茶会评审

 

欢迎以上裁判的到来！

期待和大家共同见证这场专业茶饮竞技赛事！