资讯 趋势 | 解读“全能型”姜黄素@ SupplySide China 2018
全球姜黄素（原料）市场一直在保持稳定的增长。据相关的行业报告显示，预计到2022年，姜黄素全球市值将达到近1亿美元，从2015年至2022年CAGR始终保持在10%以上。 姜黄素在抗炎和抗氧化等方面的治疗特性使其非常适合用于食品和医疗领域，主要应用在食品产品领域的姜黄素和姜黄萃取物由于其较低的生物利用度，也使得其获得较多的关注度。随着消费者及市场对于相关属性的消费意识的增强，姜黄素在制药、食品、护肤品、日化产品等领域的关注度及需求量都大大加强，姜黄素市场前景光明。
北美是姜黄素销售量最大的区域之一，其2014年的销售额甚至超过了2000万美元。实际上，在这个区域已经建立了姜黄素的药物应用，这也是被认为促进姜黄素市场发展的主要动力。此外，姜黄素提取物或姜黄色素在化妆品方面的应用越来越广阔，在预测阶段姜黄素的市场需求也得到了进一步的增加。
据了解，由于欧洲对姜黄素需求的增加，预计姜黄素市场从2015年到2022年将以每年超过17%的年增长率增长。消费者对此健康成分消费意识的增加也成为该产品的销售量上升的关键因素。欧洲食品安全协会(EFSA)也已经批准了姜黄素的人均摄入量为每公斤体重3毫克的标准，由于姜黄素是非常好的制药成分，所以这也成为其市场需求量增加的原因之一。
姜黄素在中国，大有可为
姜黄所具有的保肝护肝、抗炎抗氧化等功效对于当代城市化生活中的中国消费者而言非常有价值。众所周知，熬夜对于肝脏有着重大的损害；而在工作压力日增、娱乐活动日益丰富的双重作用下，都市族的睡眠时间越来越少，熬夜情况日渐蔓延。根据腾讯大数据显示，近五年，网民睡眠减少足足1小时，熬夜人数从1.04亿增加到1.68亿。
此外，酒对肝脏的损害是公认的。中国还有着数量庞大的酒民，根据世卫组织2014年的报告，尽管中国总体人均年饮酒量不多（不足9升），但是在排除掉不饮酒的人群后，中国酒民人均年饮酒量15升，仅次于塔吉克斯坦和俄罗斯，且超过半数为烈酒。
除了熬夜和饮酒，吸烟、油炸食物、烧烤等都损害着人们的肝脏乃至整体健康。在这种情况下，一款可以让消费者日常服用或饮用的消费品，无疑契合当下社会生活中的痛点和热点，有着巨大的市场潜力。
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