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乳制品在英国是一个历史悠久的传统行业，至今依然蓬勃发展。 英国拥有约12,500个奶牛牧场，近180万头奶牛，每头奶牛年均产出7,850升优质牛奶。英国为何能够位居全球十大、欧洲第三大牛奶生产国就不足为奇了。 那么，支撑英国乳制品产业蓬
本报讯 （记者聂长慧）近日，秘鲁藜麦首进中国新闻发布会在北京举办，秘鲁副总统Mercedes Araoz（梅赛德斯·阿劳斯）、秘鲁驻华大使Luis Quesada（路易斯·克萨达）、秘鲁驻华商务参赞Diana Pita（柏碧澜）、秘鲁出口和
8月22日，由中轻食品工业管理中心、中国轻工机械协会等共同主办的第三届中国食品产业发展大会在北京隆重举行。
本报讯 日前，利乐公司、利拉伐公司与中国农业大学在京共同签署2020至2024年《中瑞奶业合作提质增效项目合作协议》。该项目作为两国奶业合作的重要举措，被纳入了两国于2012年签署的农业合作备忘录框架中。 现阶段，中国奶业正面临着不断增长
本报讯 日前，中德乳制品行业研讨会在京举办。德国商务高层代表团、德国联邦食品和农业部副部长汉斯·约阿希姆·福赫特尔、中国奶业协会副秘书长刘琳等共40余人参加会议，就德国乳业的当前发展、食品质量安全评测和国内乳企代表进行了深度探讨。 中德合
季节性供应不平衡是中国原奶生产的一大特点。每年上半年是牛奶生产旺季，3—5月份很多乳企为配合消费市场，在原奶端降价，减少收购量，甚至出现喷粉、拒收现象；而下半年的7—9月份受热应激影响，奶产量减少，消费量反而上涨，加之中秋节一般在9—10月
本报讯 近日，农业农村部发布《小龙虾产业发展报告（2019）》（以下简称《报告》），《报告》重点对2018年度我国小龙虾产业的发展状况、特点进行了全面梳理和研究，并对中长期发展形势和趋势进行了分析预测。据《报告》测算，小龙虾产业总产值达36
7月26日，洽洽坚果与布勒爱尔格莱美国公司战略合作协议签署仪式在洽洽坚果总部举行。
GODIVA大白兔冰品系列于9月3日在上海快闪店限时首发，甜蜜风暴即将席卷全国。
7月18日，以“一路领鲜，享誉世界”为主题的“洽洽2019全球战略合作伙伴峰会暨洽洽坚果品牌升级发布会”在上海举办。
8月31日上午，中国乳制品工业协会第25届年会在石家庄拉开帷幕。本届年会以“中国：世界的乳业”为主题，梳理总结国内及国际乳业发展形势、存在问题及解决措施，促进乳业国际中外交流。
8月25日，由国际自我保健基金会、首都保健营养美食学会主办的“健康中国2019营养讲师大赛”全国总决赛在北京举办。
本报讯 近日，中国酒类流通协会和中华品牌战略研究院在北京联合发布第11届华樽杯中国酒类品牌价值200强研究报告。中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司、四川宜宾五粮液有限公司和华润啤酒（中国）有限公司分别以3005.21亿元、2264.55亿
本报讯 日前，美国食品药品管理局（FDA）发布2019-16374号文件，批准大豆血红蛋白作为碎牛肉类似产品的色素添加剂。 据了解，本次申请由一家食品公司提交，建议修改色素添加剂法规，以便安全使用大豆血红蛋白作为碎牛肉类似产品的色素添加剂
本报讯 日前，澳新食品标准局（FSANZ）发布92-2019号公告，拟批准产自毕赤酵母的大豆血红蛋白作为人造肉类食品的配料，并公开征求意见。 据了解，近年来已有食品企业研究将大豆血红蛋白用于人造肉的生产，并向FSANZ提出相关申请。 （
本报讯 日前，韩国食品安全处发布第2019-71号公告，修改了《食品添加剂法典》的部分内容，包括： 新制定在微生物等培养中可使用的食品添加剂的范围和一般使用标准； 修改谷氨酸等6种食品添加剂的成分规格：修改谷氨酸、谷氨酸一铵、L-谷氨酸
中商情报网讯：据中商产业研究院数据库显示，2019年1-2季度江西省饮料产量有所增长，增长46.23%。2019年7月江西省饮料产量为45.87万吨，同比下降10.52%。2019年1-7月江西省饮料产量为268.14万吨，同比增长11.9
【中国国际啤酒网】莫斯科8月28日消息：据俄罗斯联邦统计局（Rosstat）称，2019年1月到6月期间俄罗斯谷物出口量为1400万吨，同比减少44.9%。其中小麦及混合麦出口量为1061.7万吨，同比减少45%；大麦出口量为156.4万吨
8月底,欧洲食品行业领军集团Importaco旗下的干果和坚果品牌Itac,正式开通中国天猫和京东线上门店。店铺同步上架多款Itac健康美味的畅销经典款坚果产品。Importaco 集团旨在通过不断的创新与产品研发、推动善尽社会责任的运营制
近日，刚刚入选国家新一代人工智能开放创新平台的明略科技再获殊荣，其研发的智慧餐饮平台在第三届中国火锅产业连锁大会上，荣获“中国火锅红鼎奖2019中国火锅好设备TOP10”大奖。市场分析认为，这是AI技术与餐饮行业结合的成功范例，表明明略科技