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行业资讯

要发展榴莲经济,榴莲种植业不能只停留在初级产品出口层面,还应发展下游产业。除生产现有的雪糕、薄饼、月饼、饼干、果干等产品外,更要发挥想象力,创造新产品,如榴莲辣椒酱、榴莲肉骨茶等。

时下,正是李子销售旺季。在巴东县信陵镇三朝观村,成熟的李子压弯枝头,穿境而过的209国道两旁,村民将采摘的李子沿道摆设,吸引过往客人购买。

2019-07-23 发布
猫山王榴莲瞄准中国市场 首批冷冻带壳榴莲出口中国

要发展榴莲经济,榴莲种植业不能只停留在初级产品出口层面,还应发展下游产业。除生产现有的雪糕、薄饼、月饼、饼干、果干等产品外,更要发挥想象力,创造新产品,如榴莲辣椒酱、榴莲肉骨茶等。

2019-07-23 发布
小小面包,竟然“五毒俱全”?请理性看待食品添加剂

网传文章中“小小面包,五毒俱全”的说法纯属谣言。

2019-07-23 发布
盐津铺子过半净利靠补贴 毛利率跌破40%

中国零食自主制造第一股盐津铺子(002847.SZ)也难逃行业毛利率之困。

2019-07-23 发布
冰淇淋智能售卖:扫码付费 15 秒可得

一台冰淇淋自动售卖机,24小时无人售货,消费者在大屏幕轻点口味品种,手机扫码付费,15秒即可食用一杯美味冰淇淋。

2019-07-23 发布
因原材料价格大涨,海欣食品上半年净利减少逾三成

7月19日,海欣食品发布半年报称,受肉类等原材料价格大涨影响,2019年上半年净利润同比减少逾三成。

2019-07-23 发布
数字化助力黑龙江农产品智慧发展

7月17日,在哈尔滨友谊宫,展览馆展台上布满来自黑龙江全省80家企业的九大类210种优质农产品。

2019-07-23 发布
专业化、系列化、定制化 复配膨松剂在食品制造中大有可为

目前,乳化剂已被应用于膨松剂中,起到抗老化作用,并在一定程度上增大制品的体积。

2019-07-23 发布
水果市场供销两旺 未来价格稳中有降

眼下正是各类水果大量上市时节,一方面,时令水果西瓜、甜瓜、油桃、杨梅、葡萄等交易保持活跃,上市量也明显增长,成为果品市场的销售热点;另一方面,苹果、梨等秋季水果也崭露头角。

2019-07-23 发布
分子机制被揭示 甜菊糖可用于加工 新型无热量产品

日前,发表在《美国科学院院刊(PNAS)》上的一项研究,揭示了甜叶菊高强度甜味的分子机制,研究结果可用于设计新的无热量产品。该研究由美国华盛顿大学圣路易斯分校牵头完成。

2019-07-23 发布
15家猪肉概念股企业预告上半年业绩,8家下滑5家亏损

公开数据显示,截至7月19日,猪肉概念股中有15家企业公布2019年半年度业绩预告,其中5家预计出现亏损,更有2家是由盈转亏。

2019-07-23 发布
烧烤市场持续井喷 品牌化、品质化、标准化加速

炎炎夏季,并没有阻挡消费者对烧烤的喜爱。

2019-07-23 发布
山东成立研究院深挖“孔府菜”内涵

研究院的成立填补了国内“孔府菜”理论与实践研究的空白,为鲁菜发展注入了新的生机和活力,将带动和促进山东餐饮业快速、健康发展。

2019-07-23 发布
内蒙古乌拉特羊肉“朋友圈”变大

7月14日,乌拉特羊肉推介会暨“百人百羊”定制活动在内蒙古巴彦淖尔市乌拉特中旗海流图镇举行,此次活动旨在进一步打造乌拉特羊肉优质品牌,推动乌拉特羊肉走出草原,走向更广阔的市场。

2019-07-23 发布
农业农村部:28种蔬菜均价比19日降0.7%

据农业农村部监测,7月22日“农产品批发价格200指数”为110.89,比19日下降0.39个点,“菜篮子”产品批发价格200指数为112.30,比19日下降0.44个点。

2019-07-23 发布
关于开展《 中华传统好食品》评价的通知

中华传统食品有着悠久的历史、丰富的内涵,深深植根于中国人的饮食生活中。

2019-07-23 发布
威海水产品市场: 鲜活巴蛸价格飞扬 鲜鱼价格下行

随着旅游旺季的到来,近期水产市场的交易是十分的活跃,市场主要品种价格有升有降。

2019-07-23 发布
福建:召回2954盒不合格盐津陈皮

7月19日,福建省市场监管局发布2019年第7期关于不合格食品风险控制情况的通告。

2019-07-23 发布
代餐酸奶崛起 市场有待观望

目前,代餐酸奶的火爆已经吸引了众多乳企的关注,蒙牛、光明、卡士、达能等品牌纷纷布局,加快研发进度,推出新产品。

2019-07-23 发布
7月份挪威鲱鱼价格上涨25%

根据挪威销售机构公布的数据显示,7月11日,船只收获的鱼获在拍卖会上拍出价格高达每公斤5挪威克朗,而去年同期,用于人类食用的鲱鱼平均价格为每公斤4.02挪威克朗,同比上涨24.38%。

2019-07-23 发布