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行业资讯

北京年底前全市高校师生可实时查看食堂后厨

20日,北京市教委发布《北京高校推进“阳光餐饮”工程实施方案》,2018年12月底前,全市高校将实现师生通过移动互联网等现代信息技术实时查看高校食堂食品安全基本信息和加工操作过程,参与高校食品安全监督和信用评价。

2018-03-21 发布
湖南抽检豆制品、肉制品、餐饮食品、食用农产品等类别食品185批次

据湖南省食药监局通报,近期,该局组织监督抽检豆制品、肉制品、餐饮食品、食用农产品等类别食品185批次,检出不合格样品4批次,涉及豆制品和肉制品各2批次。

2018-03-21 发布
甘肃永靖县加强食品安全监管力度

永靖县围绕人民群众食品安全为第一要务,加强食品安全监管力度,着力净化市场环境,全县食品质量稳步提高,市场秩序逐步规范,没有发生过食品安全事故。

2018-03-21 发布
白酒竞争焦点转向“次高端”

冲击次高端,占领大众消费升级的新高地,成为名酒企业的新战略。3月19日,舍得酒业改制以来唯一推出的舍得战略新品“智慧舍得”正式上市,同步推出了舍得全新的品牌口号“中国智慧”。

2018-03-21 发布
生鲜电商高增速下“底盘”不稳

互联网普及和消费升级趋势下,消费者网购生鲜已经不足为奇,但在市场快速发展的同时,生鲜电商仍然存在底盘不稳的问题。根据中国农产品电商联盟日前发布的《2018年中国农产品电商发展报告》(以下简称《报告》)显示,生鲜电商市场自2013年来已连续五年保持50%以上的增长速度。但截至目前,生鲜电商市场渗透率仅约3%。分析认为,营商环境不佳、冷链物流不健全等因素成为阻碍生鲜电商发展的重要症结。

2018-03-21 发布
收购曼可顿 宾堡加速布局中国市场

进入中国市场十年后,世界一大烘焙食品生产企业宾堡集团终于开始发力。日前,宾堡集团收购北京曼可顿等4家公司股权案在国家商务部反垄断局官网公示。如果该交易获批,宾堡集团将全面接手曼可顿在华业务。业内认为,随着消费升级、城镇化发展以及新零售的兴起,中国烘焙行业迎来发展机遇期。宾堡集团收购曼可顿,显然是看好中国烘焙行业的市场前景,借收购扩大市场份额,以图缩小与行业品牌桃李面包之间的差距。

2018-03-21 发布
康师傅剥离边缘资产业绩回暖

3月20日,康师傅发布财报显示,去年康师傅实现营收589.54亿元,同比增长6.07%;全年净利润18.19亿元,同比增长56.59%。

2018-03-21 发布
变成淀粉增值1倍 变成食品增值4倍:甘肃定西“土豆变身”的背后

近年来,在甘肃省定西市,越来越多不同的经营主体做出了马铃薯主食化的有益探索。接地气的“土货”马铃薯摇身一变,渐渐成了市场上抢手的烤馍、面包等主食化产品。

2018-03-21 发布
养乐多邀您观看《便便加工厂》,健康“肠识”早知道

3月草长莺飞,冬去春来,是从冷转热的过渡阶段。虽然天气已经暖起来,但是乍暖还寒,气候经常变化,俗话说“春天孩儿脸,一天变三变”,随着春季昼夜温差加大,有时一天中的日夜温差能达到10°C甚至更多。面对不稳定的天气,人的身体状况也面临着考验,一旦不适应气候变化就会造成身体抵抗力下降,极易引发各种疾病。春季也尤其是肠道疾病的多发期,及时了解自身身体状况和监控健康指标也变得愈加重要。

2018-03-21 发布
西安咸阳机场出入境检验检疫局首次截获大量生蚝

记者20日从西安咸阳机场出入境检验检疫局获悉,该局从巴黎直飞西安的HU7908次航班旅客携带物中截获一批生蚝,未做任何冰冻处理,仅用简陋木箱和纸箱保存,没有密封。

2018-03-20 发布
山西主食品工业化率提高到20%以上

近日,山西省政府办公厅最新印发《关于加快推进农业供给侧结构性改革大力发展粮食产业经济的实施意见》(以下简称《意见》)。《意见》提出,到2020年,我省粮食主营业务收入10亿元以上的粮食企业达到3个,亿元以上的粮食企业达到27个,大型粮食产业化龙头企业和粮食产业集群辐射带动能力持续增强,粮食科技创新能力和粮食质量安全保障能力进一步提升。

2018-03-20 发布
昆明鲜鸡蛋价格已从10元到11.5元/千克降到最低8.9元/千克

3月19日,记者从昆明部分超市和农贸市场了解到,与3月上旬相比,昆明鲜鸡蛋价格已从10元到11.5元/千克降到最低8.9元/千克。

2018-03-20 发布
鸡蛋已逐步止跌企稳

3月19日,国内商品市场涨跌互现,其中,鸡蛋1805合约以180元/500千克的跌幅收报于3439元/500千克,触及跌停板。事实上,从春节过后,蛋价大幅下跌,现货市场持续低迷,而之前鸡蛋现货价格趋势虽然继续振荡偏弱,但已逐步止跌企稳。期货方面,鸡蛋的盘面价格继续振荡下行,以收盘价计,5月合约下跌60元/500千克,9月合约下跌85元/500千克。业内人士表示,现货持续低迷是由于季节性需求的大幅下滑造成的,盘面的日内跌停则不是因为重大利空的影响,而是对于期价高升水的修复。

2018-03-20 发布
拉萨现场采摘草莓物美价廉

拉萨曲水县茶巴朗乡色姆村的倪氏草莓基地30多个大棚的草莓成熟了,堆龙德庆区马乡的50多个大棚的草莓也可以集中采摘了,价格每斤40元至60元不等。春天到了,周末开车带着老人孩子去郊游,顺便体验一下采摘草莓的乐趣吧。

2018-03-20 发布
加拿大研究管制含酒精高甜度饮料销售方案

加拿大食品药物局官员周一接获指令,研究管制含酒精高甜度饮料销售的方案。此前,该国一名少女在喝了这类饮料后丧命。

2018-03-20 发布
俄罗斯政府对奶制品质量进行大规模协同检查

俄罗斯副总理阿尔卡季·德沃尔科维奇发布指示,责成俄罗斯农产品质量监督局、俄联邦消费者权益保护和公益监督局、俄罗斯质量系统三家单位对奶制品质量进行大规模协同检查。

2018-03-20 发布
澳洲:染菌哈密瓜疫情死者升至第五人

据澳洲广播公司报道,维州一名80多岁的男子在食用了感染李斯特菌(Listeria)的哈密瓜后不幸死亡,成为此次疫情致死的第五人。

2018-03-20 发布
浙江省超级稻家族再添新丁

近日,农业部办公厅印发通知,新确认10个超级稻品种,浙江省宁波市种子公司和宁波市农科院联合选育的籼粳杂交稻品种‘甬优1540’名列其中。至此,全国经农业部确认仍在推广种植的超级稻品种总数达131个,其中浙江省拥有21个,占总数的16%,居全国前列。

2018-03-20 发布
长沙实现粮食加工业产值达到220亿元

3月19日召开的2018年长沙市粮食工作会议提出,2018年全市粮食工作将以农业供给侧结构性改革为主线,大力实施优质粮食工程,推动粮食产业转型升级发展,多措并举管好守住“长沙粮仓”,实现粮食加工业产值达到220亿元。

2018-03-20 发布
四川青川今年一季度春茶产量预计将达175吨可实现产值1.75亿元

“以每斤80元的本地市场价格估算,我估摸着今年3-4月份卖春茶就能挣近2万元。”3月14日,四川省青川县七佛乡场镇的村民苟先菊正在采摘春茶的头茬鲜叶,准备卖往当地的福祥茶叶有限公司,进行精制后销往西北等广大地区。

2018-03-20 发布