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日前，第一财经商业数据中心（CBNData）联合天猫发布了《2018中国餐桌消费潮流趋势报告》（以下简称《报告》），基于阿里平台大数据，分析展示国民最新餐桌消费趋势。
由于体质原因，我国大多数人在饮用牛奶时都会有不同程度的消化道反应。早在上世纪80年代，就有学者开始研究我国居民乳糖不耐受的问题，并发现我国各地成年人乳糖不耐受的比例大多超过90%，即使在西北部的少数民族聚集区，乳糖不耐的几率也在80%左右。
天立保健醋是使用3年陈酿的老醋，这与1年的醋在营养、风味、成本等方面差别很大。20多年来，天立坚持配方不变、投料不减、原料不变，保证了产品品质
食品工业要以营养健康为创新发展目标。赵国瑞表示，全民营养健康是国家战略，2020年我国人均GDP将达到1万美元，追求营养健康是人们对美好生活的向往和必然。居民食品消费形态已经发生了根本性转变，过去多年以吃饱为主的生存型消费，已转变到营养健康和享受型消费，要求食品要安全、营养、美味、方便、有文化品位。消费者的需求就是食品工业的奋斗方向，食品工业要在供给侧结构性改革中实现战略性升级。
1月19日，由四川鼎鼎大龙餐饮管理有限公司主办的鼎鼎大龙火锅2018年会盛宴在成都世外桃源大酒店隆重举行。此次盛宴以“幸福是奋斗出来的”为主题，大龙餐饮公司总部所有员工、来自全国的加盟商代表、部分供货商，以及来自中央、省市28家权威主流新闻媒体参加了此次盛会。500余人济济一堂，共同见证了这次盛会。
“稻虾藕遇”喻意水稻，虾鱼，与田藕相遇在一起，和谐相处共生，应该是生态农业的最好表达方式。
近日，京东新通路与洽洽食品签署了2018年战略合作协议并举办了“洽洽小呆瓜”京东新通路独家首发仪式。作为京东新通路与洽洽食品的首款独家定制产品，“洽洽小呆瓜”将于1月29日在京东掌柜宝平台上架销售。京东新通路与洽洽食品将结合双方优势资源，强强联合出击零食市场，以满足无界零售时代消费者日益个性化的需求，实现品牌与渠道的共赢。
日本的静冈县上海事务所与自治体国际化协会联手，于1月21日在北京的ABC料理工作室，面向四十位喜爱美食的市民，举办了一场静冈县料理体验活动。静冈县上海事务所土屋岳久副所长出席了活动并介绍说：“在互联网上有一种说法，叫做‘玩好了静冈，相当于玩遍了整个日本’， 富士山、新干线和樱花是日本的象征，而只有在静冈县，才能同时亲眼观赏到这三大景观。”
由香港商亚洲博闻台湾、马来西亚分公司共同策划的“台湾畜牧产业展览暨会议”，将于7月26至28日在台北世贸一馆盛大登场。展会于2017年9月28日首度开办，即获厂商与观众热烈回响，亚洲博闻将于第二届扩大展览规模，积极招募海内外上、中、下游供应链厂商，以“创新技术、友善环境、永续发展”之核心指标，推动畜牧产业设备升级、产程优化，盼能为食品安全、粮食危机、动物疫病等议题带来有效的解决方案。
商务部生活必需品市场监测系统数据显示：12月，宁夏生活必需品市场购销趋旺，粮、油、肉、蔬菜、鸡蛋价格均小幅波动上涨。
据南非金融24小时网站1月19日报道，南非斯坦陵布什大学尼克·温科教授周四出席活动时表示，南非葡萄酒产业应该增加出口，否则将面临麻烦。他认为，该产业现在发展情况不错，国内消费和总产量都见上升势头，然而出口量一直停滞不前，必须打开局面增加出口。
商务部生活必需品市场监测系统数据显示：全年我区蔬菜价格延续过往上半年、下半年先抑后扬走势正常运行。全年蔬菜价格有8个月低于去年同期，整体稳中有降。
云南全省去年1至11月农产品出口量为216.2万吨，出口金额为39.09亿美元，比上年同期增长0.8%，实现农产品出口持续快速增长且呈现量价齐增的趋势，出口额连续多年排名西部第一。据介绍，全省农产品出口品种主要包括蔬菜、水果、烟草、咖啡、香料油、茶叶、鲜切花等，占据出口总额的80%以上。出口市场以亚洲、欧洲为主，主要销往香港、泰国、越南、马来西亚、德国、日本等100多个国家和地区。
据缅甸瓜果蔬菜种植协会消息，缅甸出产的瓜果中，中国目前批准8类瓜果进口。通过中国质检总局批准进口的缅甸瓜果包括火龙果、菠萝、山竹、西瓜、山竹、香瓜、芒果、梅子等。
长期以来，中国是越南主产水果的主要销售市场，占越南鲜果出口份额的七成左右，但主要通过边贸进行交易，风险大。
为加强餐厨废弃物管理，防止“地沟油”回流餐桌，推进资源再生利用，改善城市环境质量，保障群众饮食安全，2017年以来，汉滨区按照循环绿色发展理念，率先在全市探索实施餐厨废弃物资源化利用和无害化处理，目前，全区餐厨废弃物收集、运输、处置体系已经基本建成，各项配套法规、制度日益完善，逐步实现了餐厨废弃物从产生到收集运输，再到处置利用的闭合式循环发展模式。
近日，为规范学生小饭桌餐饮服务行为，确保学生饮食安全，依照《唐山市学生小饭桌食品安全监督管理暂行办法》、《河北省“三小”条例》规定，唐山滦南县市场监管局深入开展学生“小饭桌”食品安全专项检查行动。
1月21日，记者从相关部门获悉，东营河口区市场监管局公布新一批食品安全抽检信息。本次针对蔬菜的抽检中，食药监管部门共查处4批次不合格产品，均为农药残留超标的韭菜。
盐乃百味之王，事关千家万户。2017年1月1日，国务院印发的《盐业体制改革方案》正式生效，日前，洛阳根据国家、省“盐改”实施方案精神，结合洛阳实际，出台了《洛阳市盐业体制改革实施方案》和相关配套工作方案，洛阳“盐改”正在稳步推进。
近日，深圳市市场稽查局、深圳市公安局龙岗分局开展了“1·11春雷行动”，查获了龙岗区平湖街道的一家集印刷、生产、销售于一体的侵犯美团外卖商标权的假冒外卖箱生产工厂。