2017年5月10日，第20届中国国际焙烤展（BakeryChina2017）在上海浦东新国际博览中心盛大召开！



　　此次展会规模空前，本刊记者魏少芳从主办方了解到，仅10日上午，注册进场参观的观众就逼近10万人次。本次展位规模之大，专业程度之高，刷新各项历史纪录。

　　下面是本刊记者魏少芳从现场发来美图，大家一起来看看现场的盛况吧：

　　Bakery China 2017各展厅按照产品分为：E1-5为原料展区，E6-7为咖啡、饮料和高端食品展区，W1-5为设备展区，N4-5为包装展区，E5为国际原料展区，W3为国际设备展区。

　　现场玲琅满目的美食：



　　中国国际焙烤展览会(Bakery China)始创于1997年， 2017年是Bakery China的20周年



　　Bakery China的20年，是中国焙烤行业高速发展的20年， 也是中国焙烤行业日益融入世界版图、改变世界焙烤产业格局的20年，是Bakery China在专业化和国际化上匠心传承、开拓进取的20年，是Bakery China规模日渐增大并成为全球规模最大焙烤展的20年，更是Bakery China日益提升国际影响力并成为全球品牌焙烤展之一的20年



　　本届展览会的规模较上年将进一步扩大，展示范围涵盖大中小生产设备，前中后原辅料及（半）成品，包装设计、材料及设备，咖啡、饮料及轻食，和其他各类相关服务，深度覆盖焙烤全产业链的各个环节。



　　大会主办单位中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司，此专业展览会连续10余年获得商务部认证与支持展会称号。



　　《食品科技》杂志作为国内食品行业优质媒体，全程参与本次展会，上图为杂志通讯员、北京市粮食科学研究院研发工程师邓峰等在展会现场洽谈业务

　　●  Bakery China 2017亮点集萃：

　　全球规模最大的焙烤展，超过18万平方米展示面积，容纳展位超过10,000个

　　连续10余年获得商务部认证与支持展会称号

　　基于展会高专业度、影响力与国际化程度，成为唯一一个被相关国家部门允许冠以“中国国际”的焙烤展

　　国际展区规模持续扩大，首次突破1万平方米；国际展商的国家数首次达到28个；首次增加澳大利亚国家展团；

　　咖啡、饮料与高端食品展区规模持续扩大，展区规模超过1.5万平方米

　　国家级行业大赛近10场，首次举办亚洲西点竞技大赛（APTC）总决赛以及“西点世界杯”的中国赛区选拔赛“中国甜品锦标赛”

　　首发新品比例再创新高