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资讯 那些年,我们一起度过的“儿童节”

2017-06-01 发布 中国食品餐饮博览会 中国食品餐饮博览会
五六十年代的物质非常匮乏,卖零食不是被摆在小杂货店内售卖,往往是中年男子挑着一个小货郎担在学校门口摆摊,像无花果、糖痴豆、梅姜、猪油膏这些小零食都被摆在里面。每到放学时,小货郎担附近总会围满了学生,争着挤着很是热闹。

1.爆米花  



怀念指数:★★★★  

爆肥仔米有两种,有钱人家用玉米去爆,穷人家则用米。用来做爆肥仔米的“大炮筒”用铁铸成,又黑又重,中间为空心,炮筒口还有个很扎实的铁盖儿。爆肥仔米放进“炮筒”后,就得合紧盖子,在下面烧起旺火,同时不停翻转,等烧到一定时间放入糖精,用麻布口袋把铁筒罩住,然后轻轻用铁签将铁盖撩开,“砰”的一声巨响,肥仔米就这样被轰出来,落在麻袋里。  

【现状】爆米花依然存在着,是情侣们去电影院看电影时必不可少的零食之一。但是没有了那惊天动地的爆炸声,风味似乎已经不再了。

2.无花果



怀念指数:★★★  

装在小货郎担内被贩卖的年代,一分钱一包的无花果是小朋友的最爱。市民周生说,小时候的无花果是用纸包着的,若是里面有奖券的话,就可以再免费多吃一包。小朋友都很机灵,学会拿着无花果在太阳底下照看看有没有小纸条,往往一分钱可以吃很多包。  

【现状】无花果在超市便利店中依然有售,味道也相差无几,但是再买来吃也已经不是当年那股滋味了。

3.三黏糕



怀念指数:★★  

三黏糕是用杨桃做成的,切成长条状,用盐或者糖腌渍而成。酸味的三黏糕吃得人直眯眼,甜的比较黏手,小孩子吃完后脸上嘴巴上都沾满了糖浆,“小花猫”的昵称也由此而来。据说,这是那个年代中最常见的零食,卖相虽然不怎么样,但却广受大人小孩的喜爱。  

【现状】现在的三黏糕比以前做得精致很多,但买来吃的人却已经不多了。

4.小浣熊干脆面



怀念指数:★★★★  

曾有一段时间,吃奇多粟米棒和小浣熊在小学校园内风靡一时。大家除了喜欢膨化零食撒了调料香、爽、脆的口感外,更是因为想要收集里面的奇多圈和水浒传好汉卡。特别是小男生,往往会为输掉一个奇多圈,费尽脑汁想着怎样才能赢回来。  

【现状】现在的奇多没了奇多圈,取而代之的是当下最红网游的游戏点卡,但估计再也不会引起当年那股风潮了。

5.卜卜星



怀念指数:★★★★  

你可能一下子想不起来卜卜星的味道,但是你一定还记得包装上的那个扫把巫婆。这个当年让无数小孩痴迷的零食也算得上是膨化食品的鼻祖了。那个年代还没薯片,也没有上好佳,这一粒粒金黄色的小球,又香又脆,身价从最初的5毛涨到后来一元钱一包。这颗小小的圆球吃起来没什么分量和质感,但吃到最后还不忘挖包装袋角落的椒盐来吃。  

【现状】1元一包的巫婆卜卜星只有在零星几家的小杂货店中可见,超市所卖的早已换了新包装。增多了几种口味,幸好最原始的烧烤口味味道没有多大变化。

6.娃娃头、棒棒冰



怀念指数:★★  

咖啡色的帽子是巧克力味,白色的脸蛋是奶油味,娃娃雪糕可是那个年代小孩子不多选择中的最爱。至于棒棒冰,20年前兴起的时候,是爸爸都很愿意来分享一半的新奇美味呢。  

【现状】娃娃头雪糕早已消失不见,不过伊利前段时间出了一个和娃娃雪糕极其相似的“小雪生”,但还是有不少网友感叹,已经找不回当年的味道了。

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