“猫屎咖啡好残忍，我想自己做。”

　　这就是瓦达卡菲的品牌初衷。

　　因为老板的人道主义关怀，于是就有了现在的瓦达卡菲——不一样的健康咖啡。



　　一杯醇香的咖啡，从一颗好豆子开始。

　　瓦达卡菲精选肯尼亚 姆依嘎咖啡豆（Kenya Mununga AA+++）、西达摩 微曦之蜜咖啡豆（G1 Ethiopia Sidamo West Arsi G1）及耶加雪啡 科契尔咖啡豆（G1 Ethiopian Yirgacheffe Kochere G1），都是罕见的好咖啡，皆以浓郁的芳香和酸度均衡而闻名于世，它们完美而平衡，并有着绝妙而强烈的风味，既清新又不霸道，是一种完整而不厚重的味觉体验。

　　只有最饱满最健康的咖啡豆才能作为瓦达卡菲的原料，经过层层工艺，最终醇香四溢，成为经典。



　　千挑万选的原料，当然得有好的烘培技术支撑，瓦达卡菲购买了最好的咖啡烘培机，经过数十次的发酵实验，找到了咖啡的最佳发酵时间，将咖啡的天然和醇香发挥到极致。

　　不仅如此，瓦达卡菲最与众不同的地方，在于它的健康保健功效，它摒弃了咖啡对人体的伤害性，采用台湾进口专利益生菌菌种CT99，最能使咖啡风味浸入豆内的菌种，发酵产物丰富，发酵过程生成大量有益物质。

　　采用食品工程独家专利发酵技术，利用来自人体的菌种，在动物体外发酵不残害麝香猫活体。肯尼亚莓果碳源，用以培养益生菌，提供清新复杂口感，带来丰富花青素、维生素、铁质、胶原蛋白。

　　因此，这是一款不一样的健康咖啡。



　　有人问瓦达卡菲的创始人，为什么要叫“瓦达卡菲”？

　　他说：瓦达卡菲的日语是WA DA XI COFFEE，我的专属咖啡。

　　瓦达卡菲，始于人道，忠于工艺，陷于口感。每个人的专属咖啡。