以“再造奇迹”为主题，FBIF2023食品饮料创新论坛及FBIF食品创新展将于2023年6月14-16日在深圳国际会展中心（宝安）举办。
为期3天的活动涵盖全体大会、SONO食品领袖论坛、十大分论坛、两大赛事颁奖礼及超过62000平方米的FBIF食品创新展。本届参会观展观众总规模将超过30000人。
一、精彩看点速递
1、300+国内外演讲嘉宾分享全球食品行业洞察与创新案例
目前，雀巢大中华大区高级副总裁兼奶品业务负责人王雷、君乐宝集团副总裁杨洪滨、雀巢太太乐食品创新中心负责人苗集海、剑桥商学院院长Mauro F Guillén等嘉宾已确认在FBIF2023演讲。更多演讲嘉宾将陆续揭晓！
往届论坛现场照片
2、全局解读、细分品类分析、纵向延伸，深度议题打造食品饮料届峰会天花板！
查看FBIF2023议程
FBIF2023论坛版块
3、展览面积超62000平方米，容纳900+展商，为历届最大规模！
截至3月28日，展商中品牌企业占比35%，代工、配料、包装等供应企业占比65%，高效链接产业链优质合作伙伴。
往届FBIF食品创新展照片
4、7大独家策划活动区升级，品鉴、演讲、交流，打卡全球创新食品趋势！
5、两大赛事颁奖礼邀您共同见证食品行业的设计力量与创新灵感！
Wow Food Awards 2022部分获奖作品
图片来源：Wow Food Awards官网
6、感受科技赋能食品行业，听食品科技趋势分享，观AI食品设计展区
部分Midjourney设计的食品及包装
图片来源：Mote、Jenny
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7、参会企业中品牌企业占比65%
已报名企业中包括乳品、饮料、零食、功能性食品、酒、调味品等品牌企业，以及配料、代工、包装、营销、设计等食品行业优质供应商。
目前，雀巢、伊利、蒙牛、百威、玛氏箭牌、亿滋、百事、可口可乐、恒天然、良品铺子、中粮粮谷、妙可蓝多、正大、嘉士伯、益海嘉里、通用磨坊、汤臣倍健等企业嘉宾已报名参会。
FBIF食品创新展（FBIF展览）将汇聚乳品、饮料、零食、酒、调味品等多个品类品牌方，以及配料、代工、包装设备、营销、供应链企业等多方资源，促进产业链上下游对接；独家策划活动区里，我们将汇集新锐和经典的产品、具有商业和审美价值的包装、活跃的品牌，以展示、分享、品鉴、调饮等多种形式在展览中呈现，帮您进行市场调研、选品和合作拓展。
FBIF2023论坛
FBIF2023论坛共3天，首日将进行全体大会、SONO食品领袖论坛；后两日举行十大平行分论坛。
值得注意的是，科技对食品行业的重构，尤其是“AI+”于食品行业从产品开发到营销销售多个环节的影响，将在多个论坛中结合不同品类和职能更细致地探讨。迫在眉睫的渠道深耕之路、不同食品品类内的开发与新增长机会、可持续经营等重点话题也将在不同论坛中展开。
6月14日 全体大会
猎猎风起，我们已站在百年未有之大时代路口：不断攀升的高通胀和原材料成本；全球环境剧变，局势瞬息万变，众多不确定性下隐藏的是未知的冲击。
然，我们仍能在百年变局之下发现希望与潜机：IMF大幅上调今年中国经济增长预期至5.2%；食品、餐饮自年初便开启的消费复苏；AI带来的商业变革；ESG驱动下的全面创新......
FBIF2023邀您一同举目千里，共话未来。让我们重启征程，再造奇迹！
6月14日 SONO食品领袖论坛
SONO CEO俱乐部是面向全球食品饮料行业精英高管开放的社群。SONO食品领袖论坛作为SONO CEO俱乐部的年度活动，在FBIF2023论坛期间将以小型闭门会的形式进行。
关注当下，也面向未来——SONO食品领袖论坛将围绕价值重塑、跨世代管理、未来世界的品牌，以及ESG发展进行探讨，旨在使真诚的观点与鲜活的经验相互碰撞，丰富视角、启发新知。
6月15-16日 乳品创新
《中国居民膳食指南》（2022版）特别强调了奶的摄入量为300-500克/天，更表明了乳品的“刚需”和“营养”定位。在竞争格局变化之下，乳品也正在经历行业结构的变化，细分市场机会显现。乳企的第二增长曲线在哪里？广阔的液奶市场有哪些创新？奶酪和乳粉将如何带来增长？我们来听听行业人怎么说。
6月15-16日 零食与烘焙
零食消费潮流日新月异，唯创新不变。糖巧江湖出现了哪些新故事？零食门店有哪些新玩法？零食研发有哪些创新新方式？当零食与烘焙行业进入全渠道竞争时代，如何才能成为美味有趣的零食品牌却依然是最值得关注的市场命题。
6月15-16日 饮料创新
即使受到环境因素影响，贝恩数据表明中国饮料销量在2022年前三季度依旧增长了7.2%。
面对人口结构变化带来的需求调整，怎样的饮料有机会伴随消费者一生？在这方面，茶、咖啡品类本身更能适应不同年龄层，但基于健康、好喝的产品创新也能带来新的机会。
除此之外，回归饮料企业的基本功——扎实的渠道以及更可持续的全局规划。
6月15-16日 酒零后
面对中国酒饮市场这样一个如此具有本土特色的市场，我们将以更加全球的眼光来寻找可能的机会。
经济将如何影响酒水消费？购买渠道发生了怎样的变化？“新酒饮”风潮回落之后，如何从产品、文化、场景的角度来重新认识由新青年们定义的新酒饮？
6月15-16日 调味品与预制菜
2023年，对于餐饮、调味品以及预制菜来说，最重要的核心议题就是“回归本质”。在本届调味品与预制菜论坛中，我们将结合市场变化，深度分析各个赛道比拼的底层逻辑。让产品不仅做到好吃、吃好，还要进一步走向世界。你准备好了吗？
6月15-16日 配料创新
在过去的一整年里，原配料都“赚足”了眼球。今年，我们不仅要深度挖掘极具潜力的功能性成分，也要开始探讨配料添加剂的下一步解法。我们曾遇到过的“危机”或将成为我们未来最大的机遇！
6月15-16日 渠道与供应链
渠道与供应链论坛将沿着“终端零售渠道-商品管理与创新-生意经营-上游供应链响应”的思路，与大家共同探讨小业态、硬折扣、零食集合店、区域性商超、会员店、同城/即时零售等业态创新，以及打通产业链上中下游的产品创新、零售商自有品牌、生意经营理念、精细化管理等热门话题。
6月15-16日 包装创新
在可持续包装前沿，如何规划通向未来蓝图的实用路线？颠覆性AI出现，你是否也渴望撬动创意杠杆，释放科技变革的力量？重新构筑消费体验，包装触点成为关键，如何用细节凸显品牌核心价值，再塑与消费者的互动？最终回归品牌设计的本质，如何运用设计思维，像种树一样“栽培”一个品牌？
6月15-16日 营销创新
新的市场机会正在酝酿——县域市场、品牌出海；老生常谈的市场需要更细致的理解——95后新生代的潮流消费。高度不确定的市场环境需要企业制定更精细化的营销策略，建立可持续、抗风险的营销模式。存量竞争的号角已经吹响，品牌护城河的建立迫在眉睫。AIGC、AR/VR/MR等底层技术日渐成熟，元宇宙轮廓乍现。
6月15-16日 食品投融资
想要把“钞能力”转化为“超能力”，投资人与企业之间要如何高效合作？用户价值理解、团队打磨、技术商业化、并购整合……在这些环节中，大/小企业如何整合资源以实现健康的成长？此外，我们还将把眼光放到更远的未来，探索科技如何重塑食品饮料行业。
