第三十四届HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会，将于2026年3月30日—4月2日在上海浦西·虹桥@国家会展中心盛大举办!涵盖餐饮设备、桌面用品、食品饮料、咖啡茶饮、烘焙冰淇淋、轻餐美酒、食品机械、食品餐饮包装及机械、连锁加盟等热门板块，为全球酒店及餐饮业从业者创造一个更为开放和高效的交流空间。
展会同时将整合来自文旅、酒店、餐饮、零售、船舶、大健康等行业上下游产业链的优质关联资源，开启“大城·大势·大未来”2026上海旅游产业博览会，打造“旅游、餐饮、酒店联展”，覆盖“吃、住、行、游、购、娱”全产业要素，浦东浦西70万㎡展览展示面积，一城双馆，产业互联，5000+展商齐聚上海，预计将吸引40万专业观众前来参观交流的一站式全球开春采购平台！
现场活动：（实际以现场为准）
国际赛事
※ 2026 世界潮饮大赛
※ 2026 HOTELEX潮饮基底拼配大赛
※ 2025 世界咖啡杯测大赛中国区总决赛
※ 2026 世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛上海分区赛
※ 2026 世界咖啡拉花艺术大赛中国区总决赛
※ 2026 世界咖啡师大赛中国区选拔赛华东分区赛
※ 2026 世界虹吸壶大赛中国区选拔赛上海分区赛
※ 2026 HOT咖啡联赛
※ 第十三届中国国际调酒大师赛华东初赛&全国总决赛
※ 2026君乐宝“冻转鲜”烘焙国际锦标赛
※ 2026 上海国际披萨大师赛华东分区赛&全国总决赛
※ 2026 世界手工冰淇淋大师赛
※ 第六届中国精品巧克力大赛
※ 第五届“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛
※ 2026 HOTELEX明日之星-中国国际青年厨师比赛
※ 2026 HOTELEX上海市旅游饭店行业餐饮摆台技能大赛决赛……
专业论坛
※ 中国现制咖啡茶饮包装与设备创新论坛
※ 2026GCEF咖啡行业高峰论坛-上海站
※ 味蕾&美学与未来的共振—第五届餐饮设计年会暨餐饮设计师榜单揭晓
※ 第四届中国餐饮BOSS大会
※ 回归·迎新：第23届中华餐饮双创论坛
※ 2026中国饭店数智化发展论坛
※ 第八届地方菜发展交流大会
※ 中国（上海）连锁供应链重构大会暨FBNB新食饮大会
※ 2026第四届中国餐饮供应链生态大会
※ 聚势启新，开启餐饮业新格局论坛
※ 商厨冷链设备行业高质量发展论坛
※ 第5届央厨供应链创新发展大会暨餐饮供应链生态共建沙龙
※ 2026中国薯业论坛"链接全球市场，共筑产业新篇"
※ 「器」象更新：设计趋势×商业价值主题沙龙
※ 出海新范式 · 宿味共新生——HOTELEX 2026 餐饮酒店出海国际论坛
※ 第二届（上海）2026中国智慧餐厨炒菜机器人生态大会
※ 第二十五届中央厨房建设与发展高峰论坛
※ 第二届中餐全球化发展论坛暨全球智能餐食机器人与出海新锐品牌发布大会
※ 凝新·聚力·致远—2026SFE连锁加盟春季峰会
※ 2026 链动生态 餐谋天下——第四届中国餐饮SUPER联盟大会 超级加盟成就超级品牌
※ 第五届中国餐饮产业潮流峰会 智启味来，数见增长—数据引擎驱动下的餐饮行业增长新模式
※ 超级加盟·盟聚未来·第三届超级加盟商大会上海站
※ 第七届·中餐出海全球峰会
※ 定力·连锁新秩序—中国餐饮产业高峰论坛
※ 公平田野.大地母亲Talk
※ 第三届外卖发展大会暨百佳新餐饮连锁颁奖典礼
※ 马跃新程 擘画新章 粤港澳大湾区与魔都餐饮高质量发展先锋对话
※ 一方风味——2026年餐饮爆品趋势论坛
※ 咖啡茶饮的100种可能创新论坛
※ SmartEAT食力觉醒大会暨中国国际功能及健康食饮论坛
※ Future Food食物设计大会——文创食品与情绪价值
※ "价值共生·增长未来"2026新零售发展论坛……
*活动详情请以现场为准
