一、展会核心信息

时间：2027年3月11日-13日 地点：首都国际会展中心（顺义区裕东路55号院）

主题：京选精品·生态共筑·链接未来

二、展会亮点：构建“烘焙+咖啡饮品” 全产业链协同平台

打造涵盖产业链、产品链、供应链、销售链的四链融合体系，推动从原料研发、生产制造到终端零售的全链路高效对接，为企业提供一站式商贸解决方案。针对目前行业经销商“选品难”和品牌方“下沉难”的双向痛点，利用北京展独有的优势。邀请烘焙饮品品牌、新茶饮、商超、连锁便利店、咖饮饮品店、酒店餐饮集团采购团现场参观采购。

三、精准产品对接洽谈会

针对目前行业经销商“选品难”和品牌方“下沉难”的双向痛点，利用北京展独有的优势。邀请烘焙饮品品牌、新茶饮、商超、连锁便利店、咖饮饮品店、酒店餐饮集团采购团现场参观采购。

四、多渠道创新营销

打造适配多渠道的产品，实现高效迭代与创新；破解渠道困局，找准产品定位对接产业链资源，加速产品创新落地。

五、“京味国潮”非遗、健康、礼品

利用北京深厚的文化底蕴，展示“北京礼物”级别的烘焙包装设计。邀请故宫文创、天坛文创等设计团队或授权机构现场讲解，提供从产品命名到包装的全案服务。

日程安排：

报到时间 2027年3月9-10日  

开幕时间 2027年3月11日（9.30） 

展出时间 2027年3月11-12日（9.00——17.00） 

闭幕时间 2027年3月13日（16.00） 

展会亮点：

500+优质展商齐聚首都国际展览中心；

CBBE将通过200+行业及协会媒体合作，腾讯、百度、搜狐、微信、头条、抖音、烘焙圈子等全方位的宣传。京贸展览专业呼叫团队邀约 100,000+名专业观众进行参观采购工作；

同期高端交流论坛、商贸配对会、烘焙大赛等多种形式的展示也是本届展会不可错过的亮点；

展期同步进行多场线上直播、特邀行业专家一对一展商采访。

同期活动：

大咖云集新生态行业论坛：邀请国内外烘焙与高端饮品行业专家、学者、企业领导，围绕“烘焙+饮品新生态”“健康烘焙趋势”“复合业态运营”“可持续发展”等热门话题展开深入研讨，为参展企业提供前沿行业资讯和发展思路。

增长引擎：数字化选品与供应链效率，“线下展示+线上成交”——展示供应链解决方案。

精准高效的商贸对接：建立专业买家数据库，邀请来自全国各地的经销商、采购商、烘焙店主、咖啡经营者、酒店餐饮采购商等专业买家参会。通过一对一商贸对接活动、推动烘焙与咖啡饮品品牌的联名合作。

原辅料：面粉、油脂、糖、蛋类、馅料、乳制品、预拌粉、蛋糕装饰物、植物基原料等。

成品与年礼：面包、蛋糕、饼干、甜点、手工冰淇淋、零食、月饼、点心、茶点、粽子、青团 、春令糕点 、伴手礼、春节贴牌OEM、中式烘焙等。

包装解决方案：烘焙与饮品产品包装材料·烘焙包装设备及工具·包装设计。

设备烘焙设备：烤箱、醒发箱、和面机、整形机、冷却系统、智能烘焙+饮品设备、饮品供应链解决方案、门店数字化工具等。

家用烘焙：小包装烘焙原辅料·家用模具用具·家用电器(烤箱、厨师机、搅拌机等)·家用包装饰品。

咖啡、饮品、轻食+咖啡原料：成品与咖啡机·饮品与果汁机·茶饮与茶具·冰淇淋原料成品与设备·披萨等轻食原料、成品与设备。

店面与冻转鲜：展示柜、店面设计、门店系统、物流解决方案等。各类烘焙饮品冷冻产品(如冷冻蛋糕)、半成品，如冷冻面团等。

烘焙+饮品连锁品牌： 烘焙特许加盟·品牌饼店加盟·传统糕点店加盟如啡厅、时尚饮品店，冰淇淋店、甜品店、高端饮品品牌。