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酸奶行业增长乏力，但在膳食补充剂、饮料、普通食品中添加乳酸菌的市场实现增长。添加乳酸菌的商品日益增多，乳酸菌整体的市场呈现持续扩大的趋势。
近期，国家市场监督管理总局组织抽检食用油、油脂及其制品，饼干，蛋制品，豆制品，粮食加工品，饮料，冷冻饮品和食用农产品等8类食品1638批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品1625批次、不合格样品13批次。
4日获悉，总投资1200万美元的生合生物科技（扬州）有限公司世界一流的乳酸菌发酵生产线进入试生产阶段。
据美国侨报网报道，美国农业部食品安全检查局4日宣布，肉类生产商JBS Tolleson目前正在召回510万磅的生牛肉产品，因为这些产品可能遭到沙门氏菌污染。
经历了有纪录以来最干旱的9月份和此前严重的霜冻打击后，澳洲的冬季农作物收成看起将会比原先预测的少得多。
“未来食品肯定是给人吃的，不是给机器人吃的，需要同时满足人们对健康的需求，对美味的需求。
由国家食物与营养咨询委员会办公室、中国食品工业协会营养指导工作委员会、中国植物性食品产业联盟共同主办的“2018未来食品高峰论坛”2018年12月5-6日在北京召开。
未来食品的发展，面临着良好的机遇和条件。”这是中国农业经济学会会长、原农业部常务副部长尹成杰在今日举行的2018未来食品高峰论坛上表示的。
“中国食品工业得在改革开放的40年里到了长足的、较快的、稳定的发展。”中国食品工业协会常务副会长刘治在今天开幕的2018未来食品高峰论坛上表示，今后，食品工业以调整升级为重点，食品的营养健康属性不容忽视。
由中国食品工业协会营养指导委员会、国家食物与营养咨询委员会办公室、中国植物性食品产业联盟（筹）等共同主办的2018未来食品高峰论坛会议今日在京开幕。
因6岁的儿子在吃了超市19.8元一斤的“鳕鱼”之后，出现腹泻症状，被诊断出急性肠胃炎，刘悦（化名）怀疑自己购买的“鳕鱼”有问题。
“我们从没有提供过期原料。”幸福西饼创始人兼董事长袁火洪昨天在北京表示。此前这家互联网蛋糕第一品牌卷入了一场质疑中，该品牌被加盟商自揭内幕，称蛋糕原料并非现做，且品牌总部在加盟管理上存在诸多疑点。
这场红牛世纪之斗，不仅是大众熟悉的有关于公司控制权之争斗，还牵扯到了过去已落袋的钱。
9月底，红牛中国合资公司经营期限届满，10月底，红牛中国北京工厂陷入停产，11月，红牛中国两方股东公开“互怼”。2018年的最后几个月，红牛中国持续两年多的世纪纷争迎来激烈交锋。
随着保健酒进入相对“白热化”阶段，昔日“保健酒老大”海南椰岛(集团)股份有限公司（以下简称“*ST椰岛”）出鞘再战。11月28日，椰岛酒业发展有限公司（以下简称“椰岛酒业”）发布了2019-2023年新五年战略规划。
华人代购近年狂扫澳大利亚奶粉转售内地，导致当地超市奶粉供不应求。澳大利亚媒体近日引述业内人士指，澳大利亚每天最少有两至三万罐奶粉运往中国，数量惊人。
继刚刚推出首家精品咖啡品牌BrewBar，太平洋咖啡近日在上海开设子品牌——太茶的国内首家独立门店。
12月4日，一微博网友称在上海静安区兴业太古汇购买的喜茶产品内喝出疑似“指套”的不明物体，该订单为一单跑腿代购订单。
最近，国家市场监督管理总局发布23批次不合格食品名单，其中就包括了灵芝孢子粉、枸杞片、磷脂软胶囊等一些市面常见保健品。业内人士提醒：保健食品良莠不齐且同质化严重，消费者应警惕夸大宣传和天价产品。
记者从国家市场监管总局获悉，国家市场监管总局“学生奶”是为在校学生专供的牛奶或者乳制品，是学生营养餐的重要内容，不在市场上销售。