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2018年3月30日，日本厚生劳动省发布生食发0330第7号通知，修订食品及添加剂规格标准。
据香港《文汇报》报道，近日，法国波尔多著名酒庄Chateau Giscours一批红酒被验出加糖，涉嫌违反当地“非法人工加糖”罪，遭到法国政府起诉。
4月1日，兰州牛肉拉面国际连锁品牌金味德在日本东京开业，这标志着兰州牛肉拉面走向世界，带动产业链发展的又一知名品牌将风靡日本市场。
4月2日，近日，经检验检疫合格，一批来自马来西亚的冷冻黑虎虾从汕头口岸顺利进口，该批货物重26吨，价值22.2万美元。这是汕头口岸首次进口马来西亚冷冻虾。
4月1日，《宜宾燃面烹饪技术规范》正式实施，《规范》从主料准备、烹饪技术、卫生要求、质量要求等9个方面对宜宾燃面作了规范化标准，宜宾市的相关餐饮企业可以参照执行。
据外媒报道，法国食品监测局查出一小批含大肠杆菌肉饼，超市发出招回食品通知。法国索科帕集团(Socopa)4月6日让超市消费者立即消除有索科帕- Socopa “Le D lice du boucher”标签的冷冻肉饼。这些肉饼标着“最佳食用期限”是3月28日至31日。
4月7日电 近日有媒体称“伊利集团董事长潘刚被有关部门带走协助调查”，引发关注。今日，伊利集团官方网站发布声明，称此新闻为谣言，潘刚董事长因患有“先天性主动脉缩窄”，过度劳累造成身体严重透支，各种症状持续加重，正在国外接受治疗。
4月2日，阿里巴巴集团联合蚂蚁金服以95亿美元对饿了么完成全资收购，创下中国互联网现金收购的新高。收购之后，饿了么的品牌与运营都将保持独立。饿了么创始人兼CEO张旭豪将出任饿了么董事长，并兼任阿里巴巴集团CEO张勇的新零售战略特别助理，阿里巴巴集团副总裁王磊将出任饿了么CEO。
据印度尼西亚媒体4日报道，印尼首都雅加达及郊区近期发生多起假酒中毒事故，截至目前已造成25人死亡。
全球医疗卫生专家日前在《刺针》医学期刊发表多篇报告，向不健康生活方式引致的疾病“宣战”。专家指出，贫穷与中风和糖尿病等慢性病存在关连，呼吁各国政府对烟草、酒精饮品及汽水等危害健康产品征税，以减少低收入人士的购买意愿，并将税款用作改善医疗。
日前，记者探访了广东深圳的一些学校后发现，通过市场化运作来改善校园午餐质量的尝试取得了不错的效果，值得借鉴。
转眼已是四月，离禁渔期只剩20多天时间，对于不少吃惯了海鲜的浙江居民来说，又将是4个半月吃不上鲜活海鲜的“煎熬”。
日前，沪上最大的小龙虾批发市场江杨和江阳市场小龙虾150余家同时开售。来自小龙虾养殖区湖南、湖北、安徽、浙江、江苏等地，以及江杨和江阳市场的信息显示，今年小龙虾上市量比以往同期下降三成左右，开市零售价上涨5～8元/斤。
新发地数据显示，4月6日，新发地市场蒜苗的批发价是0.6至1.5元/斤，周环比下降51.16%，年同比下降77.89%。新发地市场统计部刘通表示，蒜苗价格快速下降的原因是新蒜苗开始大量上市。
斯洛文尼亚4月4日开始实施食品行业新规，严格限制反式脂肪含量，以降低心脏疾病发病率，增进国民健康。
全球顶尖医疗卫生专家日前在《刺针》医学期刊发表多篇报告，向不健康生活方式引致的疾病“宣战”。专家指出，贫穷与中风和糖尿病等慢性病存在关连，呼吁各国政府对烟草、酒精饮品及汽水等危害健康产品征税，以减少低收入人士的购买意愿，并将税款用作改善医疗。
首都比什凯克一家餐厅近日发生的集体食物中毒事件由沙门氏菌引起。
近日，美国贸易代表办公室发布建议征收我国产品关税的清单，拟对我国航空航天、机械等行业价值约500亿美元的产品征收25%的额外关税。同日，我国发布对美国的关税反制措施，决定对包含大豆在内的美国商品加征25%的关税，实施日期另行公布。
4日，印尼警方指出，近来有24位民众因为喝了私调劣质酒而丧命，这是印尼因有人贩售自调酒品而造成的最新连串死亡事件。
英媒称，波尔多地区最受推崇的一个葡萄酒庄园被指控非法向2016年的一些玛尔戈红葡萄酒中添加糖分。