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现代人“富贵病”高发，吃得太饱、太好是重要原因之一。高脂肪、高蛋白的现代饮食习惯，使得消化更加困难，让多余的“营养物质”堆积在体内，就导致了肥胖、高血压等一系列富贵病。
北京既是全国的政治文化中心，同时也是七大古都之一，吸引着五湖四海的人们前来这里工作和生活。他们为首都建设输送智慧的同时，也刺激着本地餐饮业的发展，从而使北京餐饮业呈现出兼容并包的特点：这里分布着上万家餐馆，上千家老店、名店，百余家老字号餐厅和异国餐馆，汇聚了全国各地乃至全球的风味美食，既有宫廷菜、清真菜等传统菜肴，又不乏吸收了各式菜系优点而形成的新锐菜品以及网红美食。如此多元化的北京餐饮，消费者会对哪些美食和菜系更感兴趣呢？北京人的饮食消费特点是什么？未来京城餐饮业消费趋势又如何？
科技创新是食品工业得以长青的秘密之所在。而这些科技成果的背后，是一位位长期不懈从事食品科研工作的研究人员。而能够获得中国工程院院士称号的食品专家，是食品科技研究工作者的榜样之所在，精神之所向。梳理我国食品相关领域的院士们，通过他们所走过的创新之路，感受这些食品大咖是如何带领我们走向健康、安全的食品时代。
为深入学习贯彻全国高校思想政治工作会议和丰富思政工作载体，有效聚合大学生党建和思想政治教育工作，充分发挥合力，推进立德树人，西北农林科技大学食品学院日前认真研判新常态，逐步探索形成了“党建+营养健康育人体系”的育人统合模式。即以学生党建工作为抓手，以网络、课堂、宿舍、社团为阵地，以德育养成、学风建设、软实力培养和集体价值观教育为重点，打造“营养工程—发酵工程—功能工程”的全过程育人工程体系。
日前，海南省海口国家高新区创业孵化中心与海南大学食品学院在党建共享平台举行了产学研合作交流会。借助此次产学研交流会，海口国家高新区、海南大学食品学院及园区企业三方达成初步的合作意向，通过整合资源研究开发白萝卜深加工产品，打造一系列符合大众口味的具有本土特色的白萝卜绿色食品。帮助贫困户增收打品牌、拓宽云岭村白萝卜加工产业链。
由上海交通大学农业与生物学院举办“师友茶座—我与食品大牛面对面”的主题活动。活动邀请到了食品领域的专家邹小波和王彦波来与上海交通大学农业与生物学院食品系教师和学生们交流学术生活和职业生涯感悟。
来自美国普渡大学的Richard D.Mattes教授在中国食品科学技术学会第十四届年会暨第九届中美食品业高层论坛期间，为与会者带来健康饮食和能量平衡的全新认识。据他介绍，现代研究表明，超重与肥胖或与“进食频率”有着更为密切的关系。
“植物油料高值化生物加工关键技术”项目在京通过专家鉴定
常州一步干燥设备有限公司20年来始终坚持创新，将产品做优做精做新，成为全国干燥设备行业的知名企业。该公司的大型喷雾干燥塔内径为7.2米，直筒高6.5米，能承受4000帕的负压，日前，整机经新疆天富阳光生物科技有限公司验收合格，可投入使用。
春节将至，沃尔玛通过年货销售数据分析观察到，今年的新春年货消费呈现三大主要特点：一是消费者购买年货不仅更注重商品使用本身的便利性，还有全渠道购买的便利性；二是消费升级的趋势愈加明显，高品质年货更受欢迎；三是东西南北各区域年货购买差异大，本地化商品销售走势向好。
这是餐饮最好的时代也是最坏的时代。经历了2014、2015年的筑底和2016、2017年的市场回暖，2017年全国餐饮收入近4万亿元，同比增长10.7%，继续实现稳步增长态势。
日前，中国烹饪大师历时3年完成、中德两国合作献给世界的一份心意——《世界厨房/中国味 蒸烤箱卷》出版上市。
1月22日，沈阳市第十六届人民代表大会第一次会议召开。记者从沈阳市政府工作报告和相关政府部门统计数据中了解到，2017年沈阳经济运行呈现企稳向好趋势，农业和食品工业等行业功不可没。未来五年，深入落实健康中国战略、确保建成国家食品安全示范城市将成为沈阳市发展的主要任务之一。
1月30日，国家食品药品监督总局和科技部联合发布《关于加强和促进食品药品科技创新工作的指导意见》，就促进监管科技研发、建设创新基地、服务产业集群、建立产学研协同机制等方面进行了系统部署。
记者从中储粮集团获悉，目前中央储备粮科技储粮覆盖率提升到98%，中储粮集团通过绿色科技储粮，向市场供应安全优质放心粮源，管住管好管优保百姓饭碗的中央储备粮，粮食安全和食品安全的基础更加牢固。
2017年是极不平凡的一年。党的十九大胜利召开，十九大报告提出“实施食品安全战略，让人民吃得放心”。这是党中央对各级食品药品监管部门作出的明确指示，也是食品安全监管工作的根本目标与基本遵循。
近期，成都市新都区新民镇金牛村出现无人菜市，自助选菜，自主投币。
近年来，随着经济的发展，燕窝逐渐进入寻常百姓家成为滋补佳品。时值春节来临，境外燕窝更是开始走俏。记者30日从广州机场检验检疫局获悉，目前，国内进口燕窝市场真假参半，鱼龙混杂，消费者选购时需谨慎。
时值隆冬时节，距离中江县城80余公里的永丰乡盘石村田野中一片寂静，而盘石山羊专业合作社内外却是一番热闹场景。后方的山坡上，一台挖掘机正在轰鸣作业，一群黑山羊正在悠闲地啃着青草；养殖场内，一对青年夫妇忙着打扫圈舍、准备草料……
1月27日，尽管寒风夹着细雨，天气寒冷，但上林县大丰镇云里村李绍孟等7户贫困家庭心里却暖洋洋的。原来，云里湖的小龙虾基地——爱行天下合作社给贫困户社员发放了每户4000元的年度分红。当天，合作社还给云里村委发放了村集体经济入股分红资金24万元，再加上土地流转金及贫困户工资等总共近40万元，给云里村困难群众送上了一份沉甸甸的新年“厚礼”。