我们都知道，目前国人的购买力正在增加。特别是与日常生活密切相关的食品及饮料，人们更是早已开始注重品质和安全。因此，优质健康的进口食品也越来越多的走入我们的视野中。而进口食品在国内北方市场的打开，也依赖于食品饮料行业的不断蓬勃发展。

那么今天，小编就带大家了解一下推动中国北方食品饮料行业发展的核心驱动因素主要有哪些方面，这些因素也恰恰是进口食品打入市场的关键机遇所在。

1 

城镇居民收入水平的提升和城市化进程的推进

随着收入水平和消费者对健康关注度的提升，城镇居民对食品要求更营养、健康，食品种类消费比重出现变化，其中对谷物、猪肉和奶类的消费量呈下降趋势，而对鲜菜、瓜果、水产品、蛋类、禽类等的消费量呈现逐年增长趋势，这将带动对此类食品的进口需求提升。城镇化的推进，在促进食品消费支出增加的同时，食品消费结构也将不断升级。

这体现在四个方面，一是消费品质的升级，从“能温饱”到“要吃好”的变化；二是消费形态的升级，从“买产品”到“买服务”的变化；三是消费方式的升级，从“线下买”到“线上买”的变化；四是消费行为的升级，从“标准化”到“个性化”的变化。

在食品饮料中，酸奶和啤酒均出现消费升级的现象，如酸奶销量的38%来自高端单品，进口产品占据这类高端单品中的很大部分，并且增长速度比国产产品更快，其中婴幼儿奶粉配方高端化趋势和进口偏好尤为明显。

2 

“全面两孩”政策带来人口增加，加大对乳制品、糖果、儿童保健食品的需求

2017年中国出生人口1723万人，新增人口将成为推动食品消费增长的主要力量。因此可以总结出，放宽独生子女政策促进了人们对乳制品、糖果和保健品的需求。

尤其是婴儿、孕妇和年轻母亲。2017年我国婴幼儿奶粉市场规模达到1300亿元，同比增长8.5%。

3 

消费者对食品安全重视程度提升，进口产品被视作安全食品

接连发生的食品安全事故印发消费者对食品安全的高度关注，食品危害也从过去的细菌超标，到现在食品内部的农药、化肥、化学品残留。这些食品安全问题降低了消费者对国产食品的信心，导致部分消费者转向购买进口食品。

此外，水土流失、土地沙化、土壤退化、“三废”污染等问题，也造成中国农业食品的自给率正在降低，绿色食品的供应将会长期不足。而伴随着中国经济的发展和人们生活质量的提升，中国市场对绿色食品的需求将会不断增长，绿色有机食品的进口将会迎来机遇。

4 

电商的快速发展，将进口食品的消费人群扩展到广大的中小城市及农村市场

2016年，“一带一路”政策及“亚投行”战略催生进口跨境电商，促进了进口食品的增长。2017年，中国跨境电商进口额565.9亿元，同比增长120%，其中30%为进口食品。

以前进口食品主要依赖商超销售渠道，作为高端商品，其市场主要集中在一二线城市。与传统渠道昂贵的进入成本相比，电商的渠道的运营成本低，使得进口食品销售价格不再高高在上，进入大众消费范围。

再加上京东、天猫等电商在各城市的仓储布局、强大的物流支持，使得各地消费者通过网络下单，即使三四线城市也大多可以在第二天收到货品。因此进口食品饮料被更多消费者了解并消费，电商渠道正在成为传统零售渠道的有益补助。

以下列举部分跨境电商平台：

5 

中国政策环境日趋完善，为食品饮料进口提供良好环境

政府监管力度加强，规范食品饮料进口管理，利于消费者信任并接受进口食品饮料。2018年进口关税下调，部分进口食品饮料进口成本降低，竞争力增强。其中涉及食品饮料的产品包括酒类、乳制品、肉制品、坚果等小众或中国难以供应的产品。例如，无乳糖配方特殊婴幼儿奶粉最惠国关税由20%降至零；肉制品中，香肠制品关税下调，如动物肉、杂碎及血制天然肠衣香肠最惠国关税由15%降至8%。

各地政府鼓励物流发展，降低物流费用，促进进口食品饮料在全国范围内高效流通。例如取消政府二级公路收费，各地政府积极创造条件，鼓励物流产业发展等等措施。

进口食品将会更广更深的辐射至中国北方市场，而本文所总结的中国食品饮料行业发展的核心因素，则正是进口食品打开市场的关键所在。找准方向，选择恰当的渠道，必然会在具有巨大潜力的国内市场中收获良多！

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