资讯复活节来啦，哪些经典美食不容错过？

2018-03-30 发布 ANUFOOD

前两天北京经历了雾霾加沙尘暴的双重攻击，漫天黄沙，路人带着口罩形色匆匆，完全是末日来临的既视感。然而末日之后，是新生命的复苏，因此，这个复活节可谓来的非常应景。

复活节，是一个西方传统节日。但近两年也渐渐开始走进我们的视野中。因其有着非常有趣的“寻找复活节彩蛋”的传统，非常受到小朋友的欢迎。除了有包装成小兔子和彩蛋的巧克力、糖果之外，复活节还有哪些美食呢？今天一起跟小编来了解一下吧~

节日起源

复活节是一个西方的重要节日，在每年春分月圆之后第一个星期日。基督徒认为，复活节象征着重生与希望，为纪念耶稣基督于公元30到33年之间被钉死在十字架之后第三天复活的日子。

复活节是基督宗教最重大的节日，重要性超过圣诞节。历史学家推算出在春分日（3月21日）之后月满后的第一个星期天就是《圣经》中讲到耶稣复活的日子。由于每年的春分日都不固定，所以每年的复活节的具体日期也是不确定的。但节期大致在3月22日至4月25日之间。

英国大部分节日都起源于宗教。复活节发生在过了春分月圆后的第一个星期日，原是纪念西亚异教神明巴力的同父异母妹妹亚斯塔路降生的日子，亚斯塔路也是巴力的情妇。相传巴力得知妹妹亚斯塔路生于一枚天鹅蛋中，就去灌木中寻找；找到了，就抱在怀里孵化出了一只兔子。英语单词Easter的词源就是亚斯塔路。

节日习俗

过去，在多数西方国家里，复活节一般要举行盛大的宗教游行。游行者身穿长袍，手持十字架，赤足前进。他们打扮成基督教历史人物，唱着颂歌欢庆耶稣复活。如今节日游行已失去往日浓厚的宗教色彩。节日游行洋溢着喜庆的气氛，具有浓烈的民间特色和地方特色。

过去基督教教徒会在节前去教堂行洗礼，然后穿上自己的新袍，庆祝基督的新生。穿戴一新的习俗保留至今，因为人们认为节日里不穿新衣是要倒运的。复活节期间，人们还喜欢彻底打扫自己的住处，表示新生活从此开始。

节日期间，人们按照传统习俗把鸡蛋煮熟后涂上红色，代表天鹅泣血，也表示生命女神降生后的快乐；大人孩子三五成群地聚在一处，用彩蛋作游戏；他们把彩蛋放在地上或土坡上滚，最后破裂者即为获胜，胜利者可以得到所有游戏者的彩蛋。

复活节的另一象征是小兔子，原因是它具有极强的繁殖能力，人们视它为新生命的创造者。节日中，成年人会形象生动地告诉孩子们复活节彩蛋会孵化成小兔子。许多家庭还会在花园草坪里放些彩蛋，让孩子们玩找彩蛋的游戏。

节日美食

热十字面包/Hot Cross Buns

复活节是耶稣的受难日，面包上的十字代表着钉着耶稣的十字架，也象征着他是代替了世人之罪而死。通常人们会在在Good Friday（耶稣受难日当天）开始吃Hot Cross Buns，一直吃到复活节当天。

十字面包带着馥郁的肉桂、丁香、肉豆蔻之类的香料气息，里面夹着葡萄干，尤其在刚烤好后，腾腾的热气会把馨香味展现得淋漓尽致。尝起来松软香甜，非常让人难忘。

彩蛋/ Chocolate Eggs

彩蛋Chocolate Eggs一直以来都是西方国家众所皆知的复活节食品代表。在英国从超级市场到高级餐厅、咖啡厅，都会推出特制的复活蛋，有黑巧克力做的，也有牛奶巧克力、白巧克力、白杏仁糖等等。造型也十分多元，就算对吃“蛋”兴趣不大的朋友，也可以在橱窗外看这些精致的巧克力蛋，一饱眼福。这些大的巧克力蛋可不是实打实的一整颗用巧克力制成，而是外表美观却内芯中空的壳而已。所以，秉持着砸蛋的习俗，吃的时候可以用坚硬的东西把它砸开，然后掰开吃。

兔子/Chocolate Rabbit