2017中餐烹饪世界锦标赛（团体赛）是由中国烹饪协会和科隆国际展览（中国）有限公司共同主办，并经世界厨师联合会认证的唯一国际级中餐团队竞赛。来自不同国家和地区的优秀中餐团队将由1位领队, 5位厨师, 1位助厨或替补厨师组成，并在5小时内现场完成各30人份的6道菜肴作品的制作,并在规定的时间段内完成现场供餐，展示出中餐烹饪技艺的匠心传承、中餐饮食文化的融合创新和中餐烹饪团队的合作进取。

赛事将继续秉承“传承中餐烹饪技艺、传播中餐饮食文化”的宗旨，坚持以中餐基本要素为基础的国际化融合，以消费需求为目标的出品原则，以国际化的竞赛规则和评判标准为比赛规范，由经过世界厨师联合会认证的国际裁判现场执裁，打造世界餐饮业公认的中式烹饪竞技交流国际舞台。