资讯 大湾区餐饮端需求强势增长，众多品牌确认参加世界 食品（深圳） 博览会
作为首个于2021年4月成功布局并举办的中国华南地区食品与饮料市场的国际展会， 新一届 ANUFOOD China 世界食品（深圳） 博览会的参展报名工作正如火如荼地持续 进行， 展会将于 2022 年 4 月 20-22 日在相同地点深圳国际会展中心（宝安新馆） 再 度举行， 在规模大幅升级的同时， 将以更丰富的品牌与产品展示和更完善的产业链 共融， 吸引来自粤港澳大湾区贸易和餐饮渠道的专业观众。
餐饮行业飞速发展， 增长持续跑赢年度 GDP
作为食品与饮料行业重要的流通渠道之一， 中国餐饮行业市场的规模一直在持续壮 大。根据中国国家统计局数据显示， 中国餐饮行业收入的增速在最近的十年间，一 直高于整体年度 GDP 增速。 自 2011 年餐饮行业年度收入突破 2 万亿元人民币以来， 2019 年的餐饮行业年度收入发展到了惊人的 4.7 万亿元人民币，同比增长高达 9.4%。 虽然历经 2020 年上半年的疫情影响， 餐饮行业年度收入仍然是 3.95 万亿元的市场规 模，根据中商情报网的预估， 2021年的中国餐饮行业年度收入将进一步回归到4.7 万 亿元人民币。
十年间， 近乎 5 万亿元人民币， 2.5 倍扩增的市场规模背后，是逐渐提升的消费者向 往优质生活的稳固餐饮需求。
餐饮品类愈发细分化、差异化
随着餐饮行业的不断发展， 餐饮业态也呈现愈发明显的多元化。这种趋势在粤港澳 大湾区内以深圳为首的移民城市群显得尤为突出。 从鲁、 川、 粤、 苏、浙、闽、湘、 徽八大传统菜系， 到轻食色拉、日韩料理、各式西餐等等， 可选的餐饮消费品类不 一而足。
在选择范围不断扩大的基础上， 针对不同消费人群的需求， 餐饮行业也表现出更有 针对性的差异化趋势。 得益于各类优质国内外食材的引入，各式中高端餐厅的不断 涌现，让向往优质生活的消费群体实现更精致的餐饮体验。
行业集中度待提升， 展会发挥行业凝聚作用
纵观餐饮行业虽处于持续不断的向上增长期， 但目前的集成程度仍处于相对散化的 状态。根据前瞻产业研究院的数据整理， 2019 年度餐饮百强企业的营业收入占全国 餐饮收入的 7% 。就目前的市场境遇而言， 在产业链上下贯通的流畅度与集成化的采 购优势的提升层面，都具有更大的提升空间。
在汇聚行业人脉， 促进行业交流这一领域， 专业的行业展览会的价值， 特别是在经 济高增长的粤港澳大湾区内， 这一行业价值将进一步显现。
众多优质食材供应商确认参展 ANUFOOD China 2022
在新一届 ANUFOOD China 世界食品（深圳）博览会的筹备过程中，来自国内外品类 各异的优质食材供应商纷纷积极确认参展意向。
世界食品（深圳） 博览会
深圳国际会展中心（宝安新馆） ，深 圳
www.anufoodchina.cn
顾瑾怡 女士
电话： + 86 21 6390 6161-823 传真： + 86 21 6390 6858
电邮： krystal.gu@koelnmesse.cn
科隆展览（北京） 有限公司
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其中不乏海外贸易机构如像爱尔兰食品局-欧盟猪禽肉项目、乌拉圭国家肉类协会， 加拿大牛肉协会及所携的诸多海外肉类品牌企业参展， 同时，珀顿国际、广州安 采、广州泰鲜、深圳庆辉达、和美[极佳、]立中等国内知名企业也已确认同台展示；
另有兴利、和福食品、雪诺、正兴等冻品海鲜类企业， 以及米特加这类植物肉企业 Page 2
也已确认参展。
除此以外， PMI 百佑佳、JBS 美国猪肉、Agrosuper 、智利爱阁、VanDrie Group 范德 利、European Pork 欧洲猪肉、UK AHDB 英国肉类协会、JAC 就爱吃、匠心冷冻等知 名肉类企业也正在与主办方积极确认参展事宜。
得益于全球疫情防控的显著成效，2021 年 10 月 9-13 日科隆世界食品博览会也将盛 大召开， 作为其全球系列子展的中极为重要的一站， 世界食品（深圳） 博览会也将 充分借助这一来自全球 94 个国家， 共计 4,000 家展商参展的行业盛会，通过线上线 下的渠道进行有关展会的整合宣传， 为所有在场的国际展商和观众了解中国华南地 区作为疫情后快速增长的区域市场这一趋势提供深度解析。
不断发展、升级、迭代的各式餐饮业态， 因其稳定长久的消费频次以及产业链众多 的餐饮人行为及需求，都将为整个食品与饮料行业创建重要的细分领域提供市场反 馈与供应链储备。2022 年 4 月 20-22 日即将举办的新一届 ANUFOOD China 世界食品 （深圳） 博览会， 将继续秉承一贯的专业办展理念， 更致力于深耕华南食品、餐饮 行业， 全面升级的展会与餐饮活动将为更多的优质食品企业提供多维展示和互动平台。
主办单位：
关于科隆展览 — 全球食品与食品技术行业的会展[领导者]
科隆国际展览有限公司作为全球领先的食品与食品技术领域的会展组织者，定期举 办行业内首屈一指的商业展会，如科隆世界食品博览会、科隆国际糖果及休闲食品 展和科隆国际食品技术和机械博览会等。除了在德国本土举办食品类展会，科隆展 览更将业务拓展至全球市场，包括巴西、中国、印度、日本、泰国、美国及阿联酋 等地，不同地域的展会侧重点各有千秋。全球范围的展会网络资源可为我们的客户 回馈更多市场开拓的途径， 同时为实现可持续性稳定发展的国际业务奠定了坚实基 础。
关于中国食品土畜进出口商会
拥有超过 6,000 家会员企业，其会员企业进口额占中国食品及农产品进口总额的 70%， 会员企业涵盖生产商、进口商、贸易代理及进口食品经销商食品全产业链， 并且为 广大会员企业提供食品行业的重要信息，同时进行行业指导和管理工作。
关于深圳市零售商业行业协会
协会共有会员 500 多家，会员涵盖购物中心、百货、超市、品牌连锁、专业店、便 利店及汽车维修养护连锁等大、中型[优秀]企业；会员全国拥有门店总数超过 6 万 家，其中近 6 万家分布在全国三十多个省、市、自治区。协会致力于打造零售连锁 业发展强效助推平台， 紧紧贴合会员最高需求，为会员提供“行业代言人： 引领趋 势、规范行业； 资源大平台：跨界资源、合作创新；企业助推器：促进销售、培养 人才”三方面服务。
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Melody Hou
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