起源于欧洲大陆的威士忌，近年来发展迅猛，逐渐成为了中国烈酒市场的重要组成部分，并越来越受到年轻受众的青睐。随着市场需求的快速增长，近年来中国威士忌酒水市场不断的壮大，威士忌行业发展一方面丰富了中国酿酒行业的产品结构，同时也与世界酒业接轨，有利于中国酿酒行业走向国际市场。同时，威士忌行业发展，也有助于提升中国农产品的附加值，促进农村经济发展，为一二三产业的衔接发展做出一定的贡献。

 

自2021年以来，中国威士忌市场依然亮点频频，总结来看，可用“三高”来形容。第一是需求高涨，2020年中国威士忌产量达1182万升，但仍然不能满足日益扩大的市场需求，每年仍需大量进口，预计2022年中国威士忌产量将增至1346万升，需求量将达到3630.9万升；其二是中国威士忌投资热情高涨，不但有帝亚吉欧和保乐力加这样的烈酒集团在中国建厂，更有大芹和崃洲这样的本土威士忌酒厂依次建成投产，这充分说明各方资本对中国威士忌市场的未来发展极为看好；其三是威士忌社区的高度发展，以白瓶为代表的一批威士忌社区平台，开始抢滩登陆威士忌的社区和内容赛道。

 

大势所趋，ANUFOOD China于2022年创立威士忌&烈酒专区——AFC微醺酒馆，与中国食品发酵工业研究院、上海市酒吧行业协会共同合作，携手英国政府、苏格兰国际发展局、爱尔兰食品局以及众多优质的全球威士忌及其他烈酒品牌方，并特邀国内知名调酒师和业内专家共聚AFC微醺酒馆，现场呈现品鉴会、大师班、行业论坛等精彩活动，为酒类行业和同好全方位展现酒饮舞台的梦幻般魅力。

 

2022年12月1日，【AFC微醺酒馆】携手上海酒池星座酒吧（汾阳路店）共同举办了“AFC微醺酒馆X酒池星座微醺分享”，受邀嘉宾包括英国驻上海总领事馆，食品与饮料行业总监，邓斯图先生；上海市酒吧行业协会会长，叶丁源先生；国井集团副总裁及总工程师，张锋国；爱尔兰食品局中国市场专家，Will Gallagher 先生；苏格兰国际发展局，消费品行业中国贸易代表，傅文女士等在内，此次微醺分享讨论了英国威士忌产业优势与强劲发展、中国夜间经济发展趋势与商业潜力、爱尔兰威士忌在中国的发展与2022苏格兰威士忌对华出口趋势等话题，与业内人士共同分享了威士忌最新行业趋势及威士忌在中国市场的未来发展。

 

AFC微醺酒馆将吸纳专业酒类企业的加入，展出世界各地高端优质的威士忌及其他烈酒酒饮，主办方携手多方合作方共同打造体验升级、主题鲜明的AFC微醺酒馆主题活动，打造令观众流连忘返的威士忌烈酒世界。AFC微醺酒馆活动形式丰富多彩，包括调酒、品鉴、沙龙、论坛及圆桌对话，KIN-SAN金众磊、欧阳智安、姚铭泺、黄子航等知名调酒师将亲临现场，让意向贸易观众在现场可以深层次地体会酒饮的历史，酿造工艺及口感。

 

除调酒及品鉴等活动外，展会同期还将举办AFC微醺酒馆配套论坛“威士忌与白酒——中国消费市场发展论坛”此次论坛由中国食品发酵工业研究院主办，论坛受邀嘉宾主要来自于中国酒吧行业协会、中国酒业协会、爱尔兰食品局、苏格兰国际发展局、京东大数据研究院、五粮液集团以及国家一级品酒师、调酒大师等。论坛将围绕威士忌与白酒的消费趋势、市场分析、苏格兰、爱尔兰及日本威士忌在中国的发展、威士忌酒与中国白酒技术分析等问题开展解读和阐述。

 

ANUFOOD China 2022世界食品（深圳）博览会将于2023年5月10-12日在深圳国际会展中心（宝安新馆）举办，展会三天精彩蓄势待发，同期活动更是精彩纷呈。主办方携手多个合作方精心打造了20多场精彩纷呈的同期活动，包括专业会议论坛、烹饪赛事、食饮定制体验活动、露营主题活动、威士忌品鉴活动及商贸配对活动等。

 

主办方打造多元化的活动形式覆盖时下食饮行业全产业链共同关注的热点，在传统展览展示模式的基础上，为参展企业与行业贸易观众提供更加全方位的展示及互动体验。主办方在此诚挚地邀请您莅临深圳国际会展中心（宝安新馆）一睹展会精彩盛况，让我们共同见证华南市场食品饮料行业重现活力，稳健发展。

 

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主办单位：

关于科隆展览 — 全球食品与食品技术行业的会展领导者

科隆国际展览有限公司作为全球领先的食品与食品技术领域的会展组织者，定期举办行业内首屈一指的商业展会，如科隆世界食品博览会、科隆国际糖果及休闲食品展和科隆国际食品技术和机械博览会等。除了在德国本土举办食品类展会，科隆展览更将业务拓展至全球市场，包括巴西、中国、印度、日本、泰国、美国及阿联酋等地，不同地域的展会侧重点各有千秋。全球范围的展会网络资源可为我们的客户回馈更多市场开拓的途径，同时为实现可持续性稳定发展的国际业务奠定了坚实基础。

 

关于中国食品土畜进出口商会

拥有超过6,000家会员企业，其会员企业进口额占中国食品及农产品进口总额的70%，会员企业涵盖生产商、进口商、贸易代理及进口食品经销商食品全产业链，并且为广大会员企业提供食品行业的重要信息，同时进行行业指导和管理工作。

 

关于深圳市零售商业行业协会

协会共有会员500多家，会员涵盖购物中心、百货、超市、品牌连锁、专业店、便利店及汽车维修养护连锁等大、中型优秀企业；会员全国拥有门店总数超过6万家，其中近6万家分布在全国三十多个省、市、自治区。协会致力于打造零售连锁业发展强效助推平台，紧紧贴合会员最高需求，为会员提供“行业代言人：引领趋势、规范行业；资源大平台：跨界资源、合作创新；企业助推器：促进销售、培养人才”三方面服务。

 

科隆全球食品盛会近期展会信息预览：

科隆国际糖果及休闲食品展，科隆，德国，2023年4月23-25日

亚洲世界食品博览会，曼谷，泰国，2023年5月23-27日

哥伦比亚食品展，波哥大，哥伦比亚，2024年6月18-21日