2017第二十届中国国际焙烤展览会（Bakery China 2017）

　　时间：2017年5月10-13日

　　地点：上海浦东新国际博览中心（龙阳路2345号）

　　展厅：W1-5、E1-7、N4-5、L1-12

　　主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司

　　●Bakery China 2017亮点集萃：

　　全球规模最大的焙烤展，超过18万平方米展示面积，容纳展位超过10,000个

　　连续10余年获得商务部认证与支持展会称号

　　基于展会高专业度、影响力与国际化程度，成为唯一一个被相关国家部门允许冠以“中国国际”的焙烤展

　　国际展区规模持续扩大，首次突破1万平方米；国际展商的国家数首次达到28个；首次增加澳大利亚国家展团；

　　咖啡、饮料与高端食品展区规模持续扩大，展区规模超过1.5万平方米

　　国家级行业大赛近10场，首次举办亚洲西点竞技大赛（APTC）总决赛以及“西点世界杯”的中国赛区选拔赛“中国甜品锦标赛”

　　首发新品比例再创新高

　　Bakery China同期还将举办多场世界和国家级现场比赛与演示。其中，最引人关注的是亚洲西点竞技大赛（APTC）总决赛首次由中国承办，来自亚洲十余个国家和地区的行业大师将在BakeryChina 2017的舞台决出最后的名次。除了这场国际赛事外，另一场享誉全球的“西点世界杯”的中国赛区选拔赛“中国甜品锦标赛”也将首次在Bakery China 2017现场举办。越来越多的国际赛事与Bakery China结缘，也意味着Bakery China的国际影响力的日益提升。同时，第十八届全国焙烤职业技能竞赛还将继续与Bakery China 2017同期同地举办；这是由中国就业培训技术指导中心、中国轻工业联合会、中国财贸轻纺烟草工会、中国焙烤食品糖制品工业协会共同主办，该项赛事是国内唯一的、最具权威性的焙烤行业比赛，包含多个分赛主题：全国装饰蛋糕技术比赛、全国面包技术比赛、全国月饼技术比赛等。其他还有“盼盼食品杯”第六届全国职业技术学校（院）在校生创意西点技术大赛等其他比赛为焙烤从业者和爱好者演绎行业精准、传达匠人情怀！

　　以下是Bakery China 2017现场活动日程表（第一稿），敬请期待！