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4月19日，经过专业评委团队全面严格打分之后，2018新品大赏（Hello Foods Prize）最终获奖结果重磅公布，在FBIF2018食品饮料创新论坛上举办了颁奖典礼！
FBIF2018新品大赏学生组大赛——“新生代饮料创新设计大赛”经历了四轮层层选拔，从海选、初赛、复赛到最后的决赛，终于在昨天迎来了赛事的高潮，“新生代“总决赛在FBIF2018产品创新分论坛顺利举行，评委们对入围决赛的12支作品做了现场品尝和打分，最后共有6个产品从入围复赛的105支队伍中脱颖而出，勇夺本届“新生代”前三甲。冠军桂冠被姜黄乳饮料——“蝉椰疯狂”摘得，廖章宏冠军团队来自天津科技大学。
2018年3月21日，中国食品添加剂和配料协会五届九次常务理事会、五届五次理事扩大会暨五届三次会员代表大会在上海宝龙艾美酒店隆重召开。
备受瞩目的GMIC北京2018大会在国家会议中心盛大开幕。作为本次大会的唯一一场餐饮行业主题峰会——“新餐饮•智未来”2018年餐饮新连锁趋势峰会同期召开，峰会由中国领先的新餐饮特许经营服务平台商机盒子主办，现场汇聚众多行业大咖，共话新餐饮未来。同时，商机盒子首次对外发布了国内首家以产业互联网思维开创的餐饮连锁B2E平台运营模式，受到了与会嘉宾及业内专家的高度评价，一致认为，商机盒子开创的B2E模式将有可能改变未来餐饮新连锁业态结构。
4月26-28日，由中国副食流通协会、香港国际食品协会支持，龙品锡展览主办的2018春季全国高端食品展暨中国糖果零食展（以下简称“全食展®”），在厦门国际会展中心成功举行。展会面积近15000平米，来自海内外260余家高端食品企业携近万款年度新品在厦门集结，不仅汇集了国内众多优秀食品企业，还有来自英国、美国、意大利、俄罗斯等国家及中国台湾、香港等地区的食品企业专门赴厦参展。参观观众超过22385人次，其中经销商及专业买家高达19846人次。
距开幕不到200天，中国国际进口博览会各项工作已开始“加速跑”，与此同时，报名参展的国际一流企业早早就享受到一流展商服务。4月28日下午，中国国际进口博览局举办集体签约仪式暨展商采购商对接活动。堪称“重量级”的25家500强及行业龙头企业，成为新一批参展签约单位。而 47家采购商的首度现身对接洽谈，也让“重实效”成了此次签约会的关键词。
对于中国国际进口博览会的大客流，上海旅游住宿保障方面准备如何？市旅游局局长徐未晚表示，中国国际进口博览会期间将启动酒店分区分类监测，把价格控制在合理范围。
2018年中国国际进口博览会水系改造方案已经出炉，上海闵行区启动了对虹桥商务区和国家会展中心周边的整治提升工作。
自中国国际进口博览会招展工作启动后，欧亚地区各个国家组展机构和企业参展热情持续升温。截至目前，包括俄罗斯、白俄罗斯、乌克兰等在内的12个国家组展机构已与博览局积极对接，组织本国企业参展。目前，大部分相关国家已形成初步参展企业名单，拟报名企业近200家，预留面积近4000平方米，多为各国支柱产业和行业龙头企业。
目前，西方已指定外贸和投资促进局（ICEX）作为组展机构并积极开展招展活动。ICEX表示，将大力推动旅游、农副产品、基础设施建设、时装等特色优势产业参展。截至目前，西班牙已报名企业超过20家，参展净面积超过1000平方米，涉及高端装备、食品与农产品、服装服饰及日用消费品、消费电子、服务外包、文化教育等行业。
健康创新原料及供应商展览会.中国展（SupplySide China）2018 年6 月28 日至30 日，首届健康创新原料及供应商展览会 ? 中国展 (SupplySide China 2018) 将于广州广交会展馆B 区盛大开幕。
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随着时代的发展，“运动饮料”的概念已经发生了变化，2017年是运动饮料市场发展关键性的一年。Innova Market Insights市场数据显示，运动饮料属于“活力营养”产品，饮料中添加“功能性原料”趋势明显增加。运动饮料市场的主要分类包括：提高能量和耐力;水化和恢复;肌肉的塑造和维持，而运动营养市场将会成为运动饮料市场发展新的机遇。
品位创新芬兰美食，点亮北欧理想生活方式5月9日-5月12日，芬兰百年乳业Valio将亮相2018 Bakery China（2018第21届中国国际焙烤展览会），以高品质的明星乳制品，为观众们打造创新
--------->>BAKERY CHINA 20185月9-12日 . 上海新国际博览中心<<---------Bakery China展会官方小程序已经于4月27日正式上线激不激动？刺不刺激？扫