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行业资讯

5G来了,食品企业你们都准备好了吗

5G时代说来就来!4G改变生活,5G则有望赋能各行各业。据预测,5G将会影响到20大行业,其中包括制造业、零售业、餐饮等和食品相关的产业。

2019-07-16 发布
秘鲁皮斯科酒走进北京

近日,秘鲁皮斯科酒推介活动在北京帕查大帝王餐厅举办。秘鲁共和国大使馆邀请到秘鲁皮斯科酒专家鲁塞洛·比亚加尔西亚女士参加此次活动。

2019-07-16 发布
现代工业的力量丨1小时高效处理1000只鸡

近年来,鸡肉产量、销量呈快速上升趋势。根据美国农业部统计数据,世界鸡肉生产量保持稳定增长,从2006年的6544.40万吨,增长到2018年的9247.00万吨,年均复合增长率为2.92%。

2019-07-16 发布
蒸煎饺江湖!正大、三全、思念、安井……谁能笑傲天下

从正大将蒸饺市场“饺”热,到后来三全、思念、千味央厨等企业创新推出彩色蒸饺,再到安井蒸煎饺的入局。几大巨头纷纷发力,蒸煎饺行业谁能笑傲江湖?

2019-07-16 发布
从跑马圈地到短兵相接,餐饮供应链竞争,谁更有机会?

近年来,随着租金成本的上升,以及人工成本不断提高,不少餐饮连锁企业都开始选用速冻半成品代替现做,这为速冻食品生产企业提供了新的发展契机。那么,哪类企业、哪些品类将最先获益?

2019-07-16 发布
今年咸蛋黄口味成网红,秘密是……

咸蛋黄不是什么稀奇的新鲜事物,但在近几年却被热捧,为什么?

2019-07-16 发布
把手抓饼做成拼多多爆款,却赔了100多万…云鹤食品咋踩了个“大坑”?

云鹤手抓饼拼多多上卖爆品却“踩雷”,100多万只收回3万块

2019-07-16 发布
中小速冻企业想做餐饮市场?只会卖货不行

中国速冻食品发展已有30多年历史,从名不见经传、不为人知,到蓬勃发展、蒸蒸日上,目前已有千亿元的市场大盘。

2019-07-16 发布
小食杂店不得现场制售,预包装食品的机会来了……

7月1日起,《北京市小规模食品生产经营管理规定》(以下简称《规定》)和《北京市小规模食品生产经营许可备案管理办法(试行)》(以下简称《办法》)正式实施。

2019-07-16 发布
食之所趋 | 揭秘1200亿元代餐市场未来风向

所谓代餐食品,顾名思义就是取代部分或全部正餐的食物,常见的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。

2019-07-16 发布
正善牛肉哥教你解锁带货新姿势

抖音带货网红,如果美妆界第一名是口吐莲花的口红带货达人“李佳琦”的话,那么坐上抖音美食界带货达人头把交椅的,当属主打牛排和葡萄酒两个品类的“正善牛肉哥”

2019-07-16 发布
进入中国市场5年椰子水为何还不火?

在欧美,椰子水市场已经成熟,成为消费者日常主流饮品之一。近年来,随着我国消费者对于健康饮料的关注度越来越高,人们更愿意选择低糖、低脂肪、低热量、零添加、纯天然的饮料。

2019-07-16 发布
贝因美上半年预亏1.1亿 挖掘特殊配方奶粉市场自救

贝因美(002570.SZ)发布2019年半年度业绩预告称,公司预计净亏损1.1亿-1.5亿元。尽管贝因美将亏损的原因归结为原料价格上涨等非经营性因素,但如何实现可持续性盈利,是摆在贝因美面前的现实考题。

2019-07-16 发布
盒马鲜生、叮咚买菜、每日优鲜们的终局和转折

盒马鲜生、叮咚买菜、每日优鲜、朴朴超市、美团买菜等都是把生鲜超市商品快速送给消费者,这样的商业模式,我们叫“超市快送”。

2019-07-16 发布
红牛又多了一个对手!这次是日本“酒王”和中信集团

日本饮料公司三得利控股(Suntory Holdings,以下简昵:三得利)日前与中信集团(以下简称:中信)在上海成立了合资公司。

2019-07-16 发布
蟹棒:一种日本人研制成功的“山寨”产品!

在这个市场竞争如此激烈的时代,想成为一种优秀的山寨产品,尤其还是这种精致与美味并存的优质冷冻产品……路很难走的好吗!

2019-07-16 发布
中国传统食品的设备只有中国人最懂

俗语说得好,“舒服不如倒着,好吃不如饺子”,“十月一,冬至到,家家户户吃饺子”。饺子作为中华民族的传统美食,自古以来就深受老百姓的喜爱。

2019-07-16 发布
小龙虾批发价一路下跌,“中国虾王”能否借机“王者归来”?

近几年,小龙虾热度不断攀升,比肩火锅、烧烤,跻身夜宵人气王。眼下小龙虾旺季已至,但受养殖规模激增和季节性波动影响,今年小龙虾价格涨不动了。

2019-07-16 发布
没有效率的增长就是加速自杀!阿里巴巴前CEO卫哲将布道火锅食材电商节

被定义为一种现象的锅圈,可有不为人知的“秘密”?从锅圈的生态价值中,还可以窥见哪些需要借鉴的方向?

2019-07-16 发布
答案茶操盘手自曝他是这样做抖音的

短视频会给我们带来巨大的收益,而且成本基本上为零,我们需要把握这个时机。

2019-07-16 发布