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特殊膳食用食品是为了满足特殊的身体或生理状况，或满足疾病、 紊乱等状态下的特殊膳食需要，专门加工或配方的食品。 我国对特殊膳食用食品有严格的标准界定，《食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签》（GB13432-2013）中明确指出
导读：干制食品如何适用《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB2762-2017）？ 根据GB2762-2017第3.5项关于干制食品中污染物限量的规定， 限量指标对制品有要求的情况下,其中干制品中污染物限量以相应新 鲜食品中
导读：什么是食物的“可食部分”？营养成分表中的每100 克或者每100 毫升或者每份食品指的是“可食部分”吗？ 《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762—2017）规定， “可食用部分”是食品原料经过机械手段去除非食用部分
导读：终产品中营养素检出量与标示的不一致，是否违反《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011）要求？如何判定？ GB28050-2011对在产品保质期内食品的能量和营养成分含量均设 置了允许误差范围。允
某食品没有产品标准，食品企业执行的是食品安全国家标准通用标准时，食品标签上如何标示执行的标准代号？
益生菌不属于营养标签标准中规定的营养成分，不应在营养标签 成分表中标示，应该按照GB7718-2011的要求客观真实地进行标示。 延伸阅读 食品营养标签，就是在食品的外包装上标注营养成分并显示营养 信息，以及适当的营养声称和健康声明
既可以作为食品添加剂或食品营养强化剂又可以作为其他配料使 用的配料，应按其在终产品中发挥的作用规范标示。当作为食品添加 剂使用，应标示其在《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定的名称，同时自愿选择是否
导读：当国家标准、行业标准或地方标准中已规定了某食品的一个或几个名称时，食品标签上必须选用其中的一个名称吗？如何理解 “等效名称”？ 预包装食品应标示食品名称，但不是必须标示其食品分类名称。 预包装食品应在食品标签的醒目位置，清晰地
若“不含”或者“不添加”的物质指的是食品添加剂时，如果GB 2760-2014未批准这种食品添加剂应用于该类食品，标示“不添加” 属于误导消费者；如果GB2760-2014批准这种食品添加剂应用于某 类食品时，应按照《食品安全国家标准
“特别强调”，是指通过对配料或成分的宣传引起消费者对该产品、 配料或成分的重视，以文字形式在配料表内容以外的标签上突出或暗 示添加或含有一种或多种配料成分； “有价值、有特性”，是指暗示所强调的配料或成分对人体有益 的程度超过该食品
使用复配食品添加剂时要遵守一些基本原则，如用于生产复配 食品添加剂的各种食品添加剂，应符合GB2760-2014和国务院卫 生行政部门公告规定，具有共同的使用范围；在达到预期的效果下， 应该降低在食品中用量；在生产过程中不应发生化学反
无论是预包装食品还是散装食品，食品添加剂的使用都必须符合 GB2760-2014的规定。GB2760-2014的食品分类系统是根据食品添 加剂的使用特点，以食品生产原料作为主要分类依据，结合食品加工 工艺而建立的，主要适用于加工食品。
GB2760-2014是食品添加剂使用标准，规定了允许使用的食品 添加剂品种、每种食品添加剂允许使用的食品类别及在食品类别中的 最大使用量，部分食品添加剂也规定了由于使用食品添加剂带来的残 留量（如亚硫酸盐类食品添加剂）。对于某种食品
《食品安全法》规定，国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全 国家标准或者地方标准的企业标准，在本企业适用，并报省、自治区、 直辖市人民政府卫生行政部门备案。 企业标准备案是指食品生产企业将企业标准中食品安全相关内容 材料向卫生行政部门
《食品安全法》规定，对地方特色食品，没有食品安全国家标准的， 省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门可以制定并公布食品安全 地方标准，报国务院卫生行政部门备案。食品安全国家标准制定后， 该地方标准即行废止。食品安全地方标准在制定公布的
假、非法添加不能靠制定标准实施有效管理。非食用物质不允许人 为添加到食品中，不存在允许加入多少的问题，因此不需要制定相应 的限量标准。依据《食品安全法实施条例》，非食用物质按照《食品 中可能违法添加的非食用物质名单》进行管理。 延伸
对于这个问题还没有一个权威的答案。可以肯定的是，如果原来 没有标准或者新标准比旧标准严格，在实施日期之前提前实施新标准 没有障碍。但如果新标准不如旧标准严格，虽然新标准比旧标准更加 科学合理，也是安全可靠的，但是提前实施新标准仍然需要
目前，不同的食品安全国家标准通用标准对应不同的食品分类系统，因此，在使用食品安全标准时，一定要选择该标准对应的食品分类系统并确定食品的分类。不能确定食品分类时，要多听取行业协会的意见，必要时咨询国家卫生健康委员会。比如，食品添加剂标准的分类
如问答4所述，自然界中的污染物有无数种，不可能也没有必要把每种食品、每种污染物都列入标准。对于未制定污染物限量标准的食品，一般可以理解为，基于目前科学发展阶段，经过食品安全风险评估，该类食品不是该类污染物值得控制的暴露来源，未制定限量标准并
每年中央经济工作会议召开后一周左右，华彬集团就会召开企业的年终总结会，这已经是十多年的传统。